Medewerker brasserie, taverne, en bistro

Beschrijving

Je leert basisvaardigheden en technieken met betrekking tot het bereiden van consumptie-ijsproducten en het bereiden van snacks, kleine gerechten, lichte maaltijden, vieruurtjes en ontbijten.
Je leeft richtlijnen met betrekking tot veilig, hygiënisch, milieubewust en ergonomisch werken na en onderhoudt de lokalen en het keukenmaterieel.
 

 

Situering

Studiegebied Horeca
   
Studieomvang

240 lestijden

 

Toelating

Voor de opleidingen van de studiegebieden personenzorg en voeding waarin cursisten rechtstreeks of onrechtstreeks met voedingswaren of -stoffen in aanraking komen en zij die waren of stoffen kunnen verontreinigen of besmetten, is in uitvoering van de federale regelgeving op de voedselveiligheid een medisch geschiktheidsattest vereist. 
Daartoe dient een arts voor 1 oktober van het betrokken schooljaar of onmiddellijk indien de inschrijving later plaatsvindt een verklaring van lichamelijke geschiktheid uit te reiken.
Dit attest mag ten hoogste drie jaar oud zijn.

 

Sanctie

Certificaat van de beroepsopleiding: MEDEWERKER BRASSERIE TAVERNE BISTRO na 240 lestijden

 

Instellingen

Centrum voor Volwassenenonderwijs HIK

Kleinhoefstraat 4  2440 Geel
014 56 23 22     

Centrum voor Volwassenenonderwijs LBC-NVK L 31104

Mechelsesteenweg 32  2640 Mortsel
03 449 06 27     

Centrum voor Volwassenenonderwijs De Verdieping

Schachtplein 1  3550 Heusden-Zolder
011 53 87 33     

GO! CVO EduKempen

Boomgaardstraat 56  2300 Turnhout
014 49 07 10     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Brussel

Materiaalstraat 67  1070 Anderlecht
02 528 09 50     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Cervo-GO!

St.-Elisabethlaan 6  8660 De Panne
058 41 51 61     

Centrum voor Volwassenenonderwijs MIRAS

Nelson Mandelaplein 1  8500 Kortrijk
056 32 19 19     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Cursa

Halmstraat 12  3600 Genk
089 84 99 03     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Kisp

Industrieweg 228  9030 Gent
09 216 84 84     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Gent

Martelaarslaan 13  9000 Gent
09 225 04 36     

Centrum voor volwassenenonderwijs Groeipunt (131482)

Centrumlaan 160  9400 Ninove
054 31 78 60     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Qrios

Kastanjelaan 59  3630 Maasmechelen
089 69 40 00     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Creo

Arme-Klarenstraat 40  8800 Roeselare
051 26 11 94     

GO! Centrum voor volwassenenonderwijs Scala

Hugo Verrieststraat 68  8800 Roeselare
056 25 47 13     

 

Beroepen

Kelner brasserie

Medewerker fastfood

Medewerker in sneldienstrestauratie- fastfood

Uitbater café - brasserie

 

Linken

Bediening café restaurant(m/v/x) - Beroepsprofiel Competent

Kelner - VKS - Beroepskwalificatie niveau 4

Medewerker brasserie taverne bistro - Opleidingsprofiel SecVO

 

Medewerker brasserie, taverne, en bistro

Beschrijving

Je leert basisvaardigheden en technieken met betrekking tot het bereiden van consumptie-ijsproducten en het bereiden van snacks, kleine gerechten, lichte maaltijden, vieruurtjes en ontbijten.
Je leeft richtlijnen met betrekking tot veilig, hygiënisch, milieubewust en ergonomisch werken na en onderhoudt de lokalen en het keukenmaterieel.
 

 

Situering

Studiegebied Horeca
   
Studieomvang

240 lestijden

 

Toelating

Voor de opleidingen van de studiegebieden personenzorg en voeding waarin cursisten rechtstreeks of onrechtstreeks met voedingswaren of -stoffen in aanraking komen en zij die waren of stoffen kunnen verontreinigen of besmetten, is in uitvoering van de federale regelgeving op de voedselveiligheid een medisch geschiktheidsattest vereist. 
Daartoe dient een arts voor 1 oktober van het betrokken schooljaar of onmiddellijk indien de inschrijving later plaatsvindt een verklaring van lichamelijke geschiktheid uit te reiken.
Dit attest mag ten hoogste drie jaar oud zijn.

 

Sanctie

Certificaat van de beroepsopleiding: MEDEWERKER BRASSERIE TAVERNE BISTRO na 240 lestijden

 

Instellingen

Centrum voor Volwassenenonderwijs HIK

Kleinhoefstraat 4  2440 Geel
014 56 23 22     

Centrum voor Volwassenenonderwijs LBC-NVK L 31104

Mechelsesteenweg 32  2640 Mortsel
03 449 06 27     

Centrum voor Volwassenenonderwijs De Verdieping

Schachtplein 1  3550 Heusden-Zolder
011 53 87 33     

GO! CVO EduKempen

Boomgaardstraat 56  2300 Turnhout
014 49 07 10     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Brussel

Materiaalstraat 67  1070 Anderlecht
02 528 09 50     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Cervo-GO!

St.-Elisabethlaan 6  8660 De Panne
058 41 51 61     

Centrum voor Volwassenenonderwijs MIRAS

Nelson Mandelaplein 1  8500 Kortrijk
056 32 19 19     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Cursa

Halmstraat 12  3600 Genk
089 84 99 03     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Kisp

Industrieweg 228  9030 Gent
09 216 84 84     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Gent

Martelaarslaan 13  9000 Gent
09 225 04 36     

Centrum voor volwassenenonderwijs Groeipunt (131482)

Centrumlaan 160  9400 Ninove
054 31 78 60     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Qrios

Kastanjelaan 59  3630 Maasmechelen
089 69 40 00     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Creo

Arme-Klarenstraat 40  8800 Roeselare
051 26 11 94     

GO! Centrum voor volwassenenonderwijs Scala

Hugo Verrieststraat 68  8800 Roeselare
056 25 47 13     

 

Linken

Bediening café restaurant(m/v/x) - Beroepsprofiel Competent

Kelner - VKS - Beroepskwalificatie niveau 4

Medewerker brasserie taverne bistro - Opleidingsprofiel SecVO

 


Gegevens bijgewerkt tot 19-04-2017