BuSO Opleidingsvorm 3 - Basis bakkerij  

Beschrijving van de richting "Basis bakkerij" (OV 3 )

  • Je leert onder begeleiding eenvoudige soorten (gist)deeg en beslag te bereiden.
  • Zo kan je deeg en beslag verwerken, bakken en afwerken tot een brood- of banketbakkerijproduct. 
  • Je houdt rekening met regels en afspraken voor hygiëne, (voedsel)veiligheid, milieu, kwaliteit en welzijn 
  • Je moet je vakkennis, vaktechnologie en technieken (bvb bakken, afwerken en garneren) kunnen toepassen in de praktijk. 
Je leert brede basistechnieken om op het einde van de opleidingsfase een keuze te kunnen maken in de kwalificatiefase.  
Basis bakkerij bereidt leerlingen voor op een vlotte doorstroom naar de arbeidsmarkt.

 

Waar kan ik "Basis bakkerij" volgen ?

Toon alle scholen

Verfijn je zoekopdracht door één of meerdere filter(s) te selecteren.


Filteren op provincie:
Filteren op net
Filteren op methodeschool:
Filteren op eigenschap:

Aantal instellingen gerangschikt per postcode: 5

BuSO VIBO - De Ring (OV3) (2300 - Turnhout )
GO! Next SBSO - de Dageraad (3720 - Kortessem )
Hasp-O Zuid (3800 - Sint-Truiden )
Rhizo BuSO De Lage Kouter (8500 - Kortrijk )
GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke (8800 - Rumbeke )

 

 

Wat kan je behalen na "Basis bakkerij" ? (OV 3 - G0)

 

Interessante links

Buitengewoon onderwijs:






BuSO Opleidingsvorm 3 - Basis bakkerij  

Beschrijving van de richting "Basis bakkerij" (OV 3 )

  • Je leert onder begeleiding eenvoudige soorten (gist)deeg en beslag te bereiden.
  • Zo kan je deeg en beslag verwerken, bakken en afwerken tot een brood- of banketbakkerijproduct. 
  • Je houdt rekening met regels en afspraken voor hygiëne, (voedsel)veiligheid, milieu, kwaliteit en welzijn 
  • Je moet je vakkennis, vaktechnologie en technieken (bvb bakken, afwerken en garneren) kunnen toepassen in de praktijk. 
Je leert brede basistechnieken om op het einde van de opleidingsfase een keuze te kunnen maken in de kwalificatiefase.  
Basis bakkerij bereidt leerlingen voor op een vlotte doorstroom naar de arbeidsmarkt.

Waar kan ik "Basis bakkerij" volgen ? (OV 3 - G0)

  Toon alle scholen

Verfijn je zoekopdracht door één of meerdere filter(s) te selecteren.


Filteren op provincie:
Filteren op net
   
Filteren op methodeschool:
Filteren op eigenschap:
   
 

Wat kan je behalen na "Basis bakkerij" ? (OV 3 - G0)