Brood- en banketbakker - Syntra ondernemersopleidingen

  


Opleiding "Brood- en banketbakker"

De brood- en banketbakker bereidt en maakt broodproducten en fijne patisserie volgens de voorschriften van de voedselveiligheid, kan brood- en banketproducten verkopen en een voedingskleinhandel beheren (bakkerij, bakkerij-banketbakkerij, ...).

Dit beroep wordt uitgeoefend :

  • in bakkerijen, 
  • traditionele of industriële banketbakkerijen, 
  • in de afdeling brood- en banketbakkerij van grote en middelgrote supermarkten, 

Je komt soms in contact met klanten en werkt samen met leveranciers, het afdelingshoofd en de hygiënische diensten.
Het varieert naargelang de organisatie (ambachtelijke onderneming, hypermarkt, ...) en de industrialisatie- en automatiseringsgraad van het productieproces.
Het wordt vaak uitgeoefend tijdens het weekend, op feestdagen en vaak 's nachts ('s ochtends vroeg).
De activiteit vindt plaats in een bakkerij en kan het hanteren van lasten en langdurig rechtstaan inhouden.

 

Opleidingsduur

Afhankelijk van het gekozen traject

 

Mogelijke beroepen

Hier een overzicht van beroepen die mogelijk zijn na deze opleiding. Enkel beroepen uit de beroependatabase van Onderwijskiezer zijn vermeld. Er kunnen dus steeds nog andere mogelijkheden zijn. Klik op een beroep voor meer informatie.

Bakker ( knelpuntberoep)
Bakkershulp ( knelpuntberoep)
Patissier chocoladewerker ijsbereider

 

Interessante links

Beroepsprofiel Competent: Brood-en banketbakkerij (m/v/x)


VDAB - Beroepenfilm: Bakker

 

Waar kan ik "Brood- en banketbakker" volgen?

Syntra Brussel - Campus Ukkel
Stallestraat 292 1180 Ukkel     

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Leuven
Geldenaaksebaan 327 3001 Heverlee     

Syntra Limburg - Campus Hasselt
Gouverneur Verwilghensingel 40 (ingang via Trichterheideweg) 3500 Hasselt     

Syntra Limburg - Campus Tongeren
Overhaemlaan 11 3700 Tongeren     

Syntra West - campus Brugge -
Spoorwegstraat 14 8200 Sint-Michiels     

Syntra Midden-Vlaanderen - Campus St.-Niklaas
Hogekouter 1 9100 Sint-Niklaas     

Syntra Midden-Vlaanderen - Campus Aalst
Wijngaardveld 9 9300 Aalst     

Syntra Midden-Vlaanderen - Campus Oudenaarde
De Bruwaan 1 9700 Oudenaarde     

 

Brood- en banketbakker - Syntra ondernemersopleidingen

  


Opleiding "Brood- en banketbakker"

De brood- en banketbakker bereidt en maakt broodproducten en fijne patisserie volgens de voorschriften van de voedselveiligheid, kan brood- en banketproducten verkopen en een voedingskleinhandel beheren (bakkerij, bakkerij-banketbakkerij, ...).

Dit beroep wordt uitgeoefend :

  • in bakkerijen, 
  • traditionele of industriële banketbakkerijen, 
  • in de afdeling brood- en banketbakkerij van grote en middelgrote supermarkten, 

Je komt soms in contact met klanten en werkt samen met leveranciers, het afdelingshoofd en de hygiënische diensten.
Het varieert naargelang de organisatie (ambachtelijke onderneming, hypermarkt, ...) en de industrialisatie- en automatiseringsgraad van het productieproces.
Het wordt vaak uitgeoefend tijdens het weekend, op feestdagen en vaak 's nachts ('s ochtends vroeg).
De activiteit vindt plaats in een bakkerij en kan het hanteren van lasten en langdurig rechtstaan inhouden.

 

Opleidingsduur

Afhankelijk van het gekozen traject

 

Mogelijke beroepen

Hier een overzicht van beroepen die mogelijk zijn na deze opleiding. Enkel beroepen uit de beroependatabase van Onderwijskiezer zijn vermeld. Er kunnen dus steeds nog andere mogelijkheden zijn. Klik op een beroep voor meer informatie.

Bakker ( knelpuntberoep)
Bakkershulp ( knelpuntberoep)
Patissier chocoladewerker ijsbereider

 

Interessante links

Beroepsprofiel Competent: Brood-en banketbakkerij (m/v/x)


VDAB - Beroepenfilm: Bakker

 

Waar kan ik "Brood- en banketbakker" volgen?

Syntra Brussel - Campus Ukkel
Stallestraat 292 1180 Ukkel     

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Leuven
Geldenaaksebaan 327 3001 Heverlee     

Syntra Limburg - Campus Hasselt
Gouverneur Verwilghensingel 40 (ingang via Trichterheideweg) 3500 Hasselt     

Syntra Limburg - Campus Tongeren
Overhaemlaan 11 3700 Tongeren     

Syntra West - campus Brugge -
Spoorwegstraat 14 8200 Sint-Michiels     

Syntra Midden-Vlaanderen - Campus St.-Niklaas
Hogekouter 1 9100 Sint-Niklaas     

Syntra Midden-Vlaanderen - Campus Aalst
Wijngaardveld 9 9300 Aalst     

Syntra Midden-Vlaanderen - Campus Oudenaarde
De Bruwaan 1 9700 Oudenaarde     

 

Higher education in Flanders: general information

Language admission requirements for higher education in Dutch

Dutch language levels explained

Language requirements


Instelling Taalniveau ITNA CNaVT Staats-
examen
Certificaat CVO Eigen Succesvol
Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant Campus Leuven Treshold (B1)
Syntra Brussel Campus Ukkel Treshold (B1)
Syntra Limburg Campus Hasselt Treshold (B1)
Syntra Midden-Vlaanderen Campus Aalst Treshold (B1)
Syntra Midden-Vlaanderen Campus St.-Niklaas Treshold (B1)
Syntra West - campus Brugge Treshold (B1)