Medewerker bakkerij

Beschrijving

De opleiding is gebaseerd op de erkende beroepskwalificatie Medewerker bakkerij:

• helpt in opdracht (banket)bakkerijproducten te bereiden,
• verwerken en degen en beslagen af te bakken,
• om ze volgens de voorschriften van de voedselveiligheid af te werken teneinde de gemaakte producten verkoopsklaar te maken.

Situering

Toelating

Voor de opleidingen van de studiegebieden personenzorg en voeding waarin cursisten rechtstreeks of onrechtstreeks met voedingswaren of -stoffen in aanraking komen en zij die waren of stoffen kunnen verontreinigen of besmetten, is in uitvoering van de federale regelgeving op de voedselveiligheid een medisch geschiktheidsattest vereist.
Daartoe dient een arts voor 1 oktober van het betrokken schooljaar of onmiddellijk indien de inschrijving later plaatsvindt een verklaring van lichamelijke geschiktheid uit te reiken.
Dit attest mag ten hoogste drie jaar oud zijn.

Sanctie

Deze opleiding leidt tot het certificaat MEDWERKER BAKKERIJ na 560 lestijden

Instellingen

Centrum voor Volwassenenonderwijs COOVI

Emile Grysonlaan 1  1070 Anderlecht
025265100     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Provincie Antwerpen

Desguinlei 244  2018 Antwerpen
032205858     

Centrum voor Volwassenenonderwijs DTL Herentals

Kerkstraat 38  2200 Herentals
014232370     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Technisch Instituut Sint-Jozef

Kleinhoefstraat 4  2440 Geel
014562322     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Qrios Zuid

Blijde-Inkomststraat 36  3500 Hasselt
089694000     

Centrum voor Volwassenenonderwijs- Hogere Leergangen STEP

Gazometerstraat 2 B 3500 Hasselt
011429017     

Centrum voor Volwassenenonderwijs De Avondschool Oostende

Leopold III-laan 1  8400 Oostende
059700710     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Creo 48901

Scheutistenlaan 12  8500 Kortrijk
056236662     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Creo 132001

Arme-Klarenstraat 40  8800 Roeselare
051261194     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Gent

Martelaarslaan 13  9000 Gent
092250436     

Centrum voor Volwassenenonderwijs Pro

Keizersplein 19  9300 Aalst
053461900     

Beroepen

Bakker

Linken

Brood-en banketbakkerij (m/v/x) - Beroepsprofiel Competent

Medewerker bakkerij - VKS - Beroepskwalificatie niveau 2

Medewerker bakkerij - Opleidingsprofiel SecVO