Onderwijskiezer

Volwassenen

Hulpkelner

Beschrijving

Je leert basisvaardigheden en technieken met betrekking tot het bedienen van gasten en het uitvoeren van werkzaamheden in de zaal.
Je kan richtlijnen met betrekking tot veilig, hygiënisch, milieubewust en ergonomisch werken naleven, de lokalen en het zaalmaterieel onderhouden.
Onder begeleiding voer je de voorbereidende werkzaamheden voor de dienst uit, zet je een zaal klaar, bedien je de gasten.
Je voert de werkzaamheden in de zaal uit, bereidt eenvoudige of specifieke zaalbereidingen voor.
Je bereidt de bar voor en schenkt dranken.

Situering

Studiegebied	Horeca
Diplomagericht	Nee
Beroepskwalificatie	Hulpkelner
Beroepskwalificatie definitie	Helpt de kelner bij het klaarmaken van de zaal, het indekken van de tafels, het onthalen van de gasten, het opdienen van gerechten en dranken, en het afruimen en schoonmaken teneinde de gast optimaal te bedienen.
Beroepskwalificatie ID	BK-0076-3
Beroepskwalificatie VKS	Niveau 3 van de Vlaamse Kwalificatiestructuur
Beroepskwalificatie informatie	klik hier meer informatie over nodige kennis, competenties en vaardigheden
Duaal	Nee
STEM	Nee

Opleidingsvariant	Duur	Studiebewijs	Ingericht	Studieomvang	Einddatum
Hulpkelner	Standaard	Certificaat	Ja	160 lestijden	--
Hulpkelner	Verkort	Certificaat	Ja	80 lestijden	--
Hulpkelner	Verlengd	Certificaat	Ja	240 lestijden	--

Instellingen

Beroepen

Hulpkelner

Linken

Bediening café restaurant(m/v/x) - Beroepsprofiel Competent

Bediening restaurant (m/v/x) - Beroepsprofiel Competent

Hulpkelner - VKS - Beroepskwalificatie niveau 3

Hulpkelner - Opleidingsprofiel SecVO

Hulpkelner

Beschrijving

Situering

Studiegebied	Horeca
Diplomagericht	Nee
Beroepskwalificatie	Hulpkelner
Beroepskwalificatie definitie	Helpt de kelner bij het klaarmaken van de zaal, het indekken van de tafels, het onthalen van de gasten, het opdienen van gerechten en dranken, en het afruimen en schoonmaken teneinde de gast optimaal te bedienen.
Beroepskwalificatie ID	BK-0076-3
Beroepskwalificatie VKS	Niveau 3 van de Vlaamse Kwalificatiestructuur
Beroepskwalificatie informatie	klik hier meer informatie over nodige kennis, competenties en vaardigheden
Duaal	Ja
STEM	Nee

Opleidingsvariant	Duur	Studiebewijs	Ingericht	Studieomvang	Einddatum
Hulpkelner	Standaard	Certificaat	Ja	160 lestijden	--
Hulpkelner	Verkort	Certificaat	Ja	80 lestijden	--
Hulpkelner	Verlengd	Certificaat	Ja	240 lestijden	--

Modules

Omschrijving	Type	Studiebewijs	Ingericht	Lestijden	Einddatum
EVC-assessment Hulpkelner	Proef		Ja	1 lestijden	--
Initiatie ontvangst en bediening van gasten	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--
Initiatie ontvangst en bediening van gasten	Standaard	Deelcertificaat	Ja	40 lestijden	--
Initiatie ontvangst en bediening van gasten	Standaard	Deelcertificaat	Ja	120 lestijden	--
Ontvangst en bediening van gasten	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--

Toelating

Voor de opleidingen van de studiegebieden personenzorg en voeding waarin cursisten rechtstreeks of onrechtstreeks met voedingswaren of -stoffen in aanraking komen en zij die waren of stoffen kunnen verontreinigen of besmetten, is in uitvoering van de federale regelgeving op de voedselveiligheid een medisch geschiktheidsattest vereist.
Daartoe dient een arts voor 1 oktober van het betrokken schooljaar of onmiddellijk indien de inschrijving later plaatsvindt een verklaring van lichamelijke geschiktheid uit te reiken.
Dit attest mag ten hoogste drie jaar oud zijn.