Volwassenen
Medewerker spoelkeuken
Beschrijving
In de opleiding Medewerker spoelkeuken leert men de vaat, de keukenuitrusting in een horecabedrijf of grootkeuken reinigen en schoonmaken volgens de regels van de hygiëne en voedselveiligheid en de kwaliteitsvereisten van het bedrijf teneinde maaltijden te kunnen serveren op vaatwerk, proper conform voedselveiligheid. Ordelijk, net, hygiënisch en veilig werken zijn een rode draad in deze opleiding.
Situering
| Studiegebied | Horeca | ||||
| Diplomagericht | Nee | ||||
| Beroepskwalificatie | Medewerker spoelkeuken | ||||
| Beroepskwalificatie definitie | De medewerker spoelkeuken staat in voor het reinigen en schoonmaken van de vaat, de keukenuitrusting in een horecabedrijf of grootkeuken volgens de regels van de hygiëne en voedselveiligheid en de kwaliteitsvereisten van het bedrijf teneinde maaltijden te kunnen serveren op vaatwerk, proper conform voedselveiligheid. | ||||
| Beroepskwalificatie ID | BK-0197-2 | ||||
| Beroepskwalificatie VKS | Niveau 2 van de Vlaamse Kwalificatiestructuur | ||||
| Beroepskwalificatie informatie | Klik hier meer informatie over nodige kennis, competenties en vaardigheden | ||||
| Duaal | Nee | ||||
| STEM | Nee |
| Opleidingsvariant | Duur | Studiebewijs | Ingericht | Studieomvang | Einddatum |
|---|---|---|---|---|---|
| Medewerker spoelkeuken | Standaard | Certificaat | Ja | 80 lestijden |
-- |
| Medewerker spoelkeuken | Verlengd | Certificaat | Ja | 120 lestijden |
-- |
Instellingen
Linken
Medewerker spoelkeuken - VKS - Beroepskwalificatie niveau 2
Medewerker spoelkeuken |
Beschrijving
In de opleiding Medewerker spoelkeuken leert men de vaat, de keukenuitrusting in een horecabedrijf of grootkeuken reinigen en schoonmaken volgens de regels van de hygiëne en voedselveiligheid en de kwaliteitsvereisten van het bedrijf teneinde maaltijden te kunnen serveren op vaatwerk, proper conform voedselveiligheid. Ordelijk, net, hygiënisch en veilig werken zijn een rode draad in deze opleiding.
Situering
| Studiegebied | Horeca | ||||
| Diplomagericht | Nee | ||||
| Beroepskwalificatie | Medewerker spoelkeuken | ||||
| Beroepskwalificatie definitie | De medewerker spoelkeuken staat in voor het reinigen en schoonmaken van de vaat, de keukenuitrusting in een horecabedrijf of grootkeuken volgens de regels van de hygiëne en voedselveiligheid en de kwaliteitsvereisten van het bedrijf teneinde maaltijden te kunnen serveren op vaatwerk, proper conform voedselveiligheid. | ||||
| Beroepskwalificatie ID | BK-0197-2 | ||||
| Beroepskwalificatie VKS | Niveau 2 van de Vlaamse Kwalificatiestructuur | ||||
| Beroepskwalificatie informatie | Klik hier meer informatie over nodige kennis, competenties en vaardigheden | ||||
| Duaal | Nee | ||||
| STEM | Nee |
| Opleidingsvariant | Duur | Studiebewijs | Ingericht | Studieomvang | Einddatum |
|---|---|---|---|---|---|
| Medewerker spoelkeuken | Standaard | Certificaat | Ja | 80 lestijden |
-- |
| Medewerker spoelkeuken | Verlengd | Certificaat | Ja | 120 lestijden |
-- |
Modules
| Omschrijving | Type | Studiebewijs | Ingericht | Lestijden | Einddatum |
|---|---|---|---|---|---|
| Werken in de spoelkeuken | Standaard | Deelcertificaat | Ja | 80 lestijden |
-- |
| Werken in de spoelkeuken | Standaard | Deelcertificaat | Ja | 120 lestijden |
-- |
| Werken in de spoelkeuken | Standaard | Deelcertificaat | Ja | 80 lestijden |
-- |
Toelating
Om als cursist toegelaten te worden tot een opleiding van de basiseducatie, moet de cursist voldaan hebben aan de deeltijdse leerplicht.
Sanctie
Elke module wordt bekrachtigd met een deelcertificaat. Deze opleiding leidt tot het certificaat Medewerker spoelkeuken en een bewijs van beroepskwalificatie van niveau 2 van Medewerker spoelkeuken.
Instellingen
Centrum voor Volwassenenonderwijs Brussel
Materiaalstraat 67 1070 Anderlecht
02 528 09 50
Centrum voor Volwassenenonderwijs Brussel
Materiaalstraat 67 1070 Anderlecht
02 528 09 50
Centrum voor Volwassenenonderwijs Cursa
Halmstraat 12 3600 Genk
08 984 99 03
Centrum voor Volwassenenonderwijs Creo
Arme-Klarenstraat 75 8800 Roeselare
05 126 11 94
GO! Centrum voor volwassenenonderwijs Scala
Hugo Verrieststraat 68 8800 Roeselare
056 25 47 13
Synoniemen
- Afwasser in de horeca (m/v)
- Bordenwasser in de horeca
- Bordenwasser in de horeca (m/v)
- Medewerker spoelkeuken
- Plongeur (m/v)
- Verantwoordelijke afwas in de horeca
- Verantwoordelijke spoelkeuken
Pagina laatst bijgewerkt op basis van gegevens van: 19-03-2025
