Volwassenen
Kelner banketdienst
Beschrijving
Je leert basisvaardigheden en technieken met betrekking tot het verzorgen van een banketdienst.
Je kan richtlijnen met betrekking tot veilig, hygiënisch, milieubewust en ergonomisch werken naleven.
Je onderhoudt de lokalen en het zaalmaterieel.
Onder begeleiding zet je de zaal klaar, verzorg je de omgang met gasten en bedient ze.
Je bereidt de bar voor, schenkt dranken.
Situering
| Studiegebied | Horeca |
| Studieomvang | 360 lestijden |
Toelating
Voor de opleidingen van de studiegebieden personenzorg en voeding waarin cursisten rechtstreeks of onrechtstreeks met voedingswaren of -stoffen in aanraking komen en zij die waren of stoffen kunnen verontreinigen of besmetten, is in uitvoering van de federale regelgeving op de voedselveiligheid een medisch geschiktheidsattest vereist.
Daartoe dient een arts voor 1 oktober van het betrokken schooljaar of onmiddellijk indien de inschrijving later plaatsvindt een verklaring van lichamelijke geschiktheid uit te reiken.
Dit attest mag ten hoogste drie jaar oud zijn.
Sanctie
Certificaat van de beroepsopleiding: KELNER BANKETDIENST na 360 lestijden.
Instellingen
Centrum voor Volwassenenonderwijs MIRAS
Nelson Mandelaplein 1 8500 Kortrijk
056321919
Centrum voor Volwassenenonderwijs Kisp
Industrieweg 228 9030 Gent
092168484
Beroepen
Linken
Bediening restaurant (m/v/x) - Beroepsprofiel Competent
Kelner - VKS - Beroepskwalificatie niveau 4
Kelner banketdienst - Opleidingsprofiel SecVO
Kelner banketdienst |
Beschrijving
Je leert basisvaardigheden en technieken met betrekking tot het verzorgen van een banketdienst.
Je kan richtlijnen met betrekking tot veilig, hygiënisch, milieubewust en ergonomisch werken naleven.
Je onderhoudt de lokalen en het zaalmaterieel.
Onder begeleiding zet je de zaal klaar, verzorg je de omgang met gasten en bedient ze.
Je bereidt de bar voor, schenkt dranken.
Situering
| Studiegebied | Horeca |
| Studieomvang | 360 lestijden |
Toelating
Voor de opleidingen van de studiegebieden personenzorg en voeding waarin cursisten rechtstreeks of onrechtstreeks met voedingswaren of -stoffen in aanraking komen en zij die waren of stoffen kunnen verontreinigen of besmetten, is in uitvoering van de federale regelgeving op de voedselveiligheid een medisch geschiktheidsattest vereist.
Daartoe dient een arts voor 1 oktober van het betrokken schooljaar of onmiddellijk indien de inschrijving later plaatsvindt een verklaring van lichamelijke geschiktheid uit te reiken.
Dit attest mag ten hoogste drie jaar oud zijn.
Sanctie
Certificaat van de beroepsopleiding: KELNER BANKETDIENST na 360 lestijden.
Instellingen
Centrum voor Volwassenenonderwijs MIRAS
Nelson Mandelaplein 1 8500 Kortrijk
056321919
Centrum voor Volwassenenonderwijs Kisp
Industrieweg 228 9030 Gent
092168484
Linken
Bediening restaurant (m/v/x) - Beroepsprofiel Competent
Kelner - VKS - Beroepskwalificatie niveau 4
Kelner banketdienst - Opleidingsprofiel SecVO
