Volwassenen
Vleesbereider
Beschrijving
In deze opleiding leert men vers vlees bereiden met toevoeging van ingrediënten, kruiden of additieven .
Zo maak je verkoopklare vleesbereidingen.
Situering
| Studiegebied | Slagerij | ||||
| Diplomagericht | Nee | ||||
| Wat leer je? | Vleesbereider | ||||
| Beroepskwalificatie definitie | Het bereiden van vers vlees met toevoeging van ingrediënten, kruiden of additieven teneinde verkoopklare vleesbereidingen te maken. | ||||
| Beroepskwalificatie ID | BK-0059-2 | ||||
| Beroepskwalificatie VKS | Niveau 3 van de Vlaamse Kwalificatiestructuur | ||||
| Beroepskwalificatie informatie | Klik hier meer informatie over nodige kennis, competenties en vaardigheden | ||||
| Duaal | Nee |
| Opleidingsvariant | Duur | Studiebewijs | Ingericht | Studieomvang | Einddatum |
|---|---|---|---|---|---|
| Vleesbereider | Standaard | Certificaat | Ja | 120 lestijden |
-- |
| Vleesbereider | Verlengd | Certificaat | Ja | 160 lestijden |
-- |
Instellingen
GO! Centrum voor Volwassenenonderwijs hét CVO Pro
Keizersplein 19 9300 Aalst
053 46 19 00
Centrum voor Volwassenenonderwijs Brussel
Materiaalstraat 67 1070 Anderlecht
02 528 09 50
Centrum voor Volwassenenonderwijs Vitant
Desguinlei 244 2018 Antwerpen
03 242 26 19
Linken
Vleesbereider - VKS - Beroepskwalificatie niveau 3
Vleesbereider - Opleidingsprofiel SecVO
Vleesbereider |
Situering
| Studiegebied | Slagerij | ||||
| Diplomagericht | Nee | ||||
| Wat leer je? | Vleesbereider | ||||
| Beroepskwalificatie definitie | Het bereiden van vers vlees met toevoeging van ingrediënten, kruiden of additieven teneinde verkoopklare vleesbereidingen te maken. | ||||
| Beroepskwalificatie ID | BK-0059-2 | ||||
| Beroepskwalificatie VKS | Niveau 3 van de Vlaamse Kwalificatiestructuur | ||||
| Beroepskwalificatie informatie | Klik hier meer informatie over nodige kennis, competenties en vaardigheden | ||||
| Duaal | Ja |
| Opleidingsvariant | Duur | Studiebewijs | Ingericht | Studieomvang | Einddatum |
|---|---|---|---|---|---|
| Vleesbereider | Standaard | Certificaat | Ja | 120 lestijden |
-- |
| Vleesbereider | Verlengd | Certificaat | Ja | 160 lestijden |
-- |
Modules
| Omschrijving | Type | Studiebewijs | Ingericht | Lestijden | Einddatum |
|---|---|---|---|---|---|
| Ontvangstcontrole en voorraadbeheer slagerij | Standaard | Deelcertificaat | Nee | 40 lestijden |
-- |
| Ontvangstcontrole en voorraadbeheer slagerij | Standaard | Deelcertificaat | Ja | 80 lestijden |
-- |
| Panklaar maken vers vlees | Standaard | Deelcertificaat | Ja | 80 lestijden |
-- |
Instellingen
GO! Centrum voor Volwassenenonderwijs hét CVO Pro
Keizersplein 19 9300 Aalst
053 46 19 00
Centrum voor Volwassenenonderwijs Brussel
Materiaalstraat 67 1070 Anderlecht
02 528 09 50
Centrum voor Volwassenenonderwijs Vitant
Desguinlei 244 2018 Antwerpen
03 242 26 19
Synoniemen
- Ambachtelijk slager
- Beenhouwer
- Charcutier
- Chef-slager
- Hulpslager
- Keurslager
- Medewerker slagerij
- Poelier
- Slager-uitbener
- Slager-verkoper van vleeswaren
- Slagersgast
- Slagershulp
- Spekslager
- Vleesbewerker
- Wild- en gevogelteslager
Pagina laatst bijgewerkt op basis van gegevens van: 19-03-2025
