SO

BuSO

BuSO Opleidingsvorm 4 - Sommelier  

Beschrijving van de richting "Sommelier" (OV 4 )

Je leert in deze studierichting over:

  • dranken omschrijven, proeven, beoordelen en schenken 
  • gasten adviseren m.b.t. combinatie van dranken en gerechten, 
  • foodpairing 
  • diëten en voedingsvoorkeuren 
  • de samenstelling van de kaart, 
  • kostprijsberekening en voorraadbeheer 
  • rerechten en dranken verkopen en opdienen 
  • voedsel- en arbeidsveiligheid 
  • zaalorganisatie, 
  • instructie en functionele communicatievaardigheden in het Frans en Engels 
  • nieuwe trends en technologieën

 

Waar kan ik "Sommelier" volgen ?

Toon alle scholen

Verfijn je zoekopdracht door één of meerdere filter(s) te selecteren.

Filteren op provincie:
Filteren op net
Filteren op methodeschool:
Filteren op eigenschap:

 

 

Wat kan je behalen na "Sommelier" ? (OV 4 - G3)

 

Mogelijke beroepen

Hier een overzicht van beroepen die mogelijk zijn na deze opleiding. Enkel beroepen uit de beroependatabase van Onderwijskiezer zijn vermeld. Er kunnen dus steeds nog andere mogelijkheden zijn. Klik op een beroep voor meer informatie.


 

Interessante links

Buitengewoon onderwijs:






BuSO Opleidingsvorm 4 - Sommelier  

Beschrijving van de richting "Sommelier" (OV 4 )

Je leert in deze studierichting over:

  • dranken omschrijven, proeven, beoordelen en schenken 
  • gasten adviseren m.b.t. combinatie van dranken en gerechten, 
  • foodpairing 
  • diëten en voedingsvoorkeuren 
  • de samenstelling van de kaart, 
  • kostprijsberekening en voorraadbeheer 
  • rerechten en dranken verkopen en opdienen 
  • voedsel- en arbeidsveiligheid 
  • zaalorganisatie, 
  • instructie en functionele communicatievaardigheden in het Frans en Engels 
  • nieuwe trends en technologieën

Waar kan ik "Sommelier" volgen ? (OV 4 - G3)
  Toon alle scholen

Verfijn je zoekopdracht door één of meerdere filter(s) te selecteren.
Filteren op provincie:
Filteren op net
   
Filteren op methodeschool:
Filteren op eigenschap:
   
 

Wat kan je behalen na "Sommelier" ? (OV 4 - G3)

Mogelijke beroepen

Hier een overzicht van beroepen die mogelijk zijn na deze opleiding. Enkel beroepen uit de beroependatabase van Onderwijskiezer zijn vermeld. Er kunnen dus steeds nog andere mogelijkheden zijn. Klik op een beroep voor meer informatie.