Onderwijskiezer

Chef de partie vlees, wild en gevogelte - Derde graad

Studierichting "Chef de partie vlees, wild en gevogelte"

Je leert in deze studierichting onder andere over:

het bereiden van vlees, wild en gevogelte in gastronomische context,
gerechten creëren,
samenstelling van de kaart,
kostprijsberekening en voorraadbeheer
algemene keukenactiviteiten
diëten en plant-based koken
voedsel- en arbeidsveiligheid
keukenorganisatie,
instructie en functionele communicatie met collega’s in het Engels en Frans
nieuwe trends en technologieën

Deze opleiding neemt 1 semester in beslag.

Chef de partie vlees, wild en gevogelte

Beschrijving
Lessen
Scholen
Toelating
Attest
Wat na
Links

Je leert in deze studierichting onder andere over:

het bereiden van vlees, wild en gevogelte in gastronomische context,
gerechten creëren,
samenstelling van de kaart,
kostprijsberekening en voorraadbeheer
algemene keukenactiviteiten
diëten en plant-based koken
voedsel- en arbeidsveiligheid
keukenorganisatie,
instructie en functionele communicatie met collega’s in het Engels en Frans
nieuwe trends en technologieën

Deze opleiding neemt 1 semester in beslag.

Deze opleiding duurt 1 semester.

De lesinhouden (lessenroosters) verschillen van school tot school. Scholen hebben een grote vrijheid om het lessenpakket te organiseren. Daarom vermelden we geen lessenroosters meer.
Je kan ervan uitgaan dat de lessen bestaan uit:

basisvorming die hetzelfde is voor elke leerling in hetzelfde leerjaar in een studierichting met dezelfde finaliteit
vorming die typisch is voor de studierichting
enkele uurtjes die de school vrij mag invullen

Meer gedetailleerde informatie vind je op de websites van de scholen.

Waar kan ik "Chef de partie vlees, wild en gevogelte" volgen ?

Verfijn je zoekopdracht door één of meerdere filter(s) te selecteren.
Toon alle scholen

tabindex="3" onchange="form1.submit();"> ----- (3798) (2970) (3700) (9420) (8511) (9300) (3800) (9880) (3200) (8700) (8211) (2630) (3930) (9991) (8660) (1790) (9051) (3570) (1652) (8690) (1070) (2050) (2060) (2020) (2000) (2030) (2018) (2040) (8570) (9200) (9400) (8850) (2370) (3665) (9404) (9890) (1730) (8310) (9960) (3460) (9800) (3404) (3384) (8630) (8580) (3271) (9890) (3128) (9310) (2387) (9200) >Bachte-Maria-Leerne (9800) (9860) (2490) (9420) (9968) (3870) (9520) (8531) (9150) (8630) (3960) (9630) (8730) (2340) (1650) (8600) (1673) (9080) (2580) (3130) (1852) (8480) (1730) (3460) (8510) (9881) (1674) (9111) (3540) (2600) (9690) (2040) (3700) (1910) (3580) (2590) (9290) (3830) (3060) (8980) (3130) (2560) (1547) (9700) (8791) (8800) >Beveren-aan-den-Ijzer (8691) (9120) (3581) (3740) (3360) (8920) (3740) (3850) (3211) (8501) (2830) (3052) (8370) (3950) (2530) (3890) (9961) (8904) (1670) (3840) (2820) (2221) (8630) (2850) (3631) (3190) (1761) (2140) (3840) (3891) (2880) (2150) (9552) (8583) (3300) (9820) (3370) (2288) (8680) (3870) (9660) (2930) (2960) (8450) (3960) (2870) (8900) (2520) (3840) (8000) (1785) (1000) (3800) (3440) (9255) (1501) (1910) (8630) (3380) (2070) (9420) (3891) (8890) (9160) (8340) (8420) (9170) (8630) (8660) (9840) (8540) (9570) (9800) (9280) (9450) (9470) (9200) (9400) (8720) (2480) (8792) (9070) (9042) (9831) (2100) (3290) (1831) (3590) (3290) (3700) (8900) (9630) (9890) (8600) (1700) (3650) (9130) (3540) (3440) (8951) (8600) (3350) (1620) (9031) (8380) (2570) (3080) (3803) (1653) (2650) (9700) (9900) (8480) (8740) (8630) (3740) (2430) (9700) (3630) (9810) (2180) (9160) (3941) (3650) (9620) (1982) (3400) (1671) (3670) (9790) (1050) (9660) (8906) (9140) (2520) (8870) (9700) (3800) (1980) (9320) (9420) (9420) (9420) (3071) (9940) (9620) (8600) (2910) (1790) (9680) (8460) (1040) (9660) (3078) (1140) (9940) (3400) (1750) (1570) (1083) (9890) (2440) (3450) (3800) (3620) (3200) (8980) (8940) (3600) (3770) (9000) (9050) (9500) (3960) (2590) (2275) (8691) (9308) (8570) (9860) (3890) (8470) (8830) (3380) (9620) (9500) (3300) (9090) (1755) (3840) (3803) (3840) (9800) (9800) (3450) (9200) (1850) (9506) (2280) (1702) (3800) (3840) (3990) (3740) (9620) (3670) (3723) (8560) (3870) (3150) (9450) (9120) (3053) (3300) (3545) (2220) (1500) (2980) (3440) (3800) (3945) (9220) (1785) (3930) (3930) (8610) (9850) (8530) (3840) (1130) (3700) (3500) (3940) (3940) (3870) (3740) (8551) (2801) (1670) (2830) (8301) (2220) (1790) (3870) (3530) (9450) (3440) (8587) (9571) (2620) (3840) (3700) (3971) (3770) (9310) (3020) (2200) (2270) (1540) (3540) (1540) (2230) (3717) (3831) (8020) (9550) (8501) (9700) (3550) (9070) (3550) (8950) (3191) (3001) (9550) (2880) (2660) (3320) (1560) (8340) (3746) (3471) (3840) (3730) (2940) (9308) (1981) (8902) (3220) (2811) (8830) (8690) (2320) (9667) (3870) (8377) (8630) (3530) (3530) (8650) (2235) (3390) (2540) (9750) (1654) (3040) (2235) (8531) (1851) (9630) (8480) (9472) (9506) (8900) (9340) (8770) (8570) (2222) (1701) (8870) (8691) (8490) (3840) (1090) (3890) (8600) (8870) (3293) (9270) (9120) (9130) (2920) (1910) (8700) (3770) (1880) (2950) (3381) (9970) (8572) (2460) (3950) (3140) (8600) (8956) (9190) (8581) (3370) >Kerkom-bij-Sint-Truiden (3800) (9451) (3510) (3840) (3472) (2560) (3010) (3640) (1755) (9130) (3640) (3870) (3990) (3740) (8420) (8650) (9690) (9940) (9910) (8300) (8300) (1730) (8680) (1081) (3582) (8670) (3840) (3700) (7780) (2500) (3700) (2550) (8510) (8000) (8851) (3060) (3360) (8610) (3470) (3070) (3720) (3890) (8500) (3220) (3850) (1950) (8972) (9150) (9750) (9770) (3300) (3511) (3840) (8520) (3945) (9690) (2430) (3400) (9270) (1020) (8600) (3620) (9850) (3400) (9860) (3201) (8920) >Langemark-Poelkapelle (8920) (3650) (8340) (3700) (8930) (9280) (9340) (9050) (8880) (3061) (1755) (2811) (9620) (8432) (8691) (8600) (1502) (9971) (9820) (8860) (1750) (3970) (9521) (9700) (3630) (3000) (2460) (8810) (1770) (9400) (2500) (9570) (9920) (2870) (2275) (2040) (3210) (1630) (3560) (2547) (3350) (2890) (8380) (8647) (8647) (9080) (2990) (8958) (9160) (3545) (8434) (3920) (1840) (3040) (8210) (1651) (9880) (9920) (3360) (3210) (3560) (9680) (9680) (3680) (3630) (9870) (1830) (3700) (9990) (1840) (2390) (8433) (9030) (2880) (8510) (8720) (3742) (9230) (2240) (9700) (1745) (2800) (3630) (3870) (3391) (2321) (3078) (9402) (9170) (2450) (2328) (3630) (8377) (3670) (9800) (9630) (1860) (9700) (3560) (9310) (3320) (3350) (9090) (1820) (9120) (9820) (3770) (9042) (8930) (1785) (9420) (9820) (9850) (8650) (2170) (2330) (8957) (9200) (3272) (3870) (8760) (9660) (9992) (8430) (3891) (3770) (2322) (3790) (8552) (9500) (9180) (8470) (8340) (9220) (2400) (3461) (3640) (3294) (1730) (3890) (9310) (8560) (8890) (9860) (3740) (9790) (2200) (2640) (3891) (2812) (9700) (9630) (3740) (9820) (9810) (Bru.) (1120) (9500) (9660) (9700) (9400) (1910) >Nederzwalm-Hermelgem (9636) (3670) (3620) (3350) (3040) (3404) (3350) (3680) (3910) (3700) (3370) (3400) (9403) (3700) (9850) (2845) (3668) >Niel-bij-Sint-Truiden (3890) (9506) (1880) (9320) >Nieuwerkerken (Limb.) (3850) (8600) (8950) (9100) (8377) (8620) (3221) (2560) (9400) (9771) (2200) (8647) (1930) (9681) (8730) (8800) (2520) (8690) (8720) (1755) (2260) (9400) (2250) (2491) (9870) (9500) e-Vrouw-Lombeek (1760) >Onze-Lieve-Vrouw-Waver (2861) (8710) >Ooike (Wortegem-Petegem) (9790) >Oombergen (Zottegem) (9620) (3300) (9340) (9041) (8670) (9968) (8400) (9860) (3945) (8020) (8340) >Oostkerke (Diksmuide) (8600) (2390) (8840) (8780) (8640) (9931) (9660) (9255) (3660) (3630) (9500) (3870) (3640) (3960) (3300) (3680) (2890) (3360) (1745) (3800) (3350) (8553) (3040) (9420) (3050) (2360) (9200) (8600) (9700) (1600) (8460) (1160) (3670) (9406) (3321) (8582) (9750) (9500) (3350) (3090) (9290) (3900) (3700) (3400) (3583) (1760) (9661) (8980) (9630) (3990) (3212) (3900) (1670) (1820) (8600) >Petegem-aan-de-Leie (9800) >Petegem-aan-de-Schelde (9790) (1800) (3700) (8740) (2275) (9880) (8920) (9850) (9401) (8647) (8970) (2382) (8972) (2242) (2243) (2580) (2870) (2870) (1880) (2230) >Ramskapelle (Knokke-Heist) (8301) >Ramskapelle (Nieuwpoort) (8620) (3470) (2520) (2380) (2840) (3621) (8930) (1731) (3791) (8647) (8970) (3950) (9551) (2470) (3770) (3840) (2310) (3740) (2820) (3700) (3202) (9630) (8972) (8800) (8460) (8510) (8880) (3730) (9600) (9932) (3370) (1760) (3740) (3650) (3110) (9630) (8020) (9690) (2870) (1601) (8755) (3870) (8800) (3454) (3400) (2840) (3803) (9150) (3700) (1030) (3290) (3732) (9820) (9860) (2627) (9260) (9506) (1703) (3270) >Scherpenheuvel-Zichem (3270) (2970) (9200) (8433) (9688) (2900) (2223) (8700) (3540) (9890) (9260) (8340) (9112) (1082) (3040) (2890) (9040) (8200) (9550) (8710) >Sint-Blasius-Boekel (9630) (8554) (9630) (9051) (8793) (8880) (1640) (1060) >Sint-Gillis-bij-Dendermonde (9200) (9170) >Sint-Goriks-Oudenhove (9620) (3730) >Sint-Huibrechts-Lille (3910) (8600) (8900) (9982) (1080) (2960) (1210) (8730) >Sint-Joris (Nieuwpoort) (8620) (3051) (3390) (2860) (1742) >Sint-Kornelis-Horebeke (9667) (8310) (9042) (1750) (3500) (1200) (9980) (1600) (2960) (9550) >Sint-Lievens-Houtem (9520) (9981) >Sint-Margriete-Houtem (Tienen) (3300) >Sint-Maria-Horebeke (9667) (9630) (9570) >Sint-Maria-Oudenhove (Brakel) (9660) >Sint-Maria-Oudenhove (Zottegem) (9620) (1700) (9830) >Sint-Martens-Leerne (9800) (1750) >Sint-Martens-Lierde (9572) (3790) (8200) (9100) (9170) (Vl.Br.) (1541) >Sint-Pieters-Kapelle (W.-Vl.) (8433) (1600) (3220) (3792) (1150) (8690) (1932) (3800) (1700) (9940) (8433) (3700) >Smeerebbe-Vloerzegem (9506) (9340) (8470) (8490) (3510) (8433) >Spiere-Helkijn/Espierres-Helchin (8587) (8587) (3740) (2940) (8840) (8490) (8691) (9140) (1840) >Steenhuize-Wijnhuize (9550) (8630) (1820) (9190) (8400) (1933) (3512) (3511) (9620) (1760) (1853) (8600) (9140) (1790) (2840) (1740) (3080) (3980) (3272) (3793) (8573) (2460) (9140) (8700) (3390) (3390) (3300) (3150) (2830) (1570) (3700) (2260) (3960) (8820) (3120) (2300) (3631) (9290) (8370) (1180) (3832) (9910) (3054) (3770) (2431) (8490) (3870) (2431) (8210) (3620) (3806) (3020) >Velzeke-Ruddershove (9620) (9130) (3370) (3870) (8630) (9500) (8570) (2240) (1800) (9921) (8630) (9800) (3300) (8600) (8908) (9420) (8640) (1602) (3724) (3721) (9520) (3770) (2340) (8421) (3790) (9700) (1570) (9400) (8902) (3840) (2290) (3890) (1190) (2430) (2350) (9850) (3080) (9120) (2531) (3700) (3770) (3630) (9890) (3473) (9506) (8020) (2550) (8581) (9950) (3401) (9250) (9185) (8720) (2800) (3401) (3401) (3740) (1741) (3400) (9772) (9340) (8790) (9988) (1170) (9988) (8978) (3290) (2275) (2381) (1982) (2880) (9700) (9473) (3830) (1780) (8420) (3118) (8610) (3730) (8940) (3150) (8434) (2260) (8300) (8460) (2390) (2235) (8954) (9230) (8840) (8640) (9230) (8560) (3111) (1970) (3401) (9260) (3700) (2222) (8710) (9280) (3990) (3850) (3018) (2110) (3670) (8953) (3803) (3370) (2830) (2610) (3012) (8431) (3501) (8750) (3020) (3722) (8640) (1861) (2160) (3350) (9032) (9800) (9790) (9790) (2323) (9550) (8600) (8670) (8952) (8630) (2990) (9080) (9506) (8680) (2240) (2040) >Zandvoorde (Oostende) (8400) >Zandvoorde (Zonnebeke) (8980) (9500) (8610) (1930) (8210) (8380) (9660) (9240) (3545) (1731) (9060) (1980) (3800) (8490) (8470) (9080) (9800) (9840) (3271) (3770) (8902) (9750) (2260) (2980) (3550) (9930) (3520) (8980) (9520) (9620) (8630) (3440) (8904) (8377) (9870) (9690) (3690) (9630) (8550) (8750) (9052) (2070)

Nuttige link(s)

VKS - Beroepskwalificatie niveau 4: Chef de partie vlees, wild en gevolgte

Buitengewoon onderwijs: Opzoeken dichtstbijzijnde school

Buitengewoon onderwijs: Vlaams agentschap voor personen met een handicap

Buitengewoon onderwijs: Gespecialiseerde trajectbepaling en -begeleiding

Buitengewoon onderwijs: Brailleliga

Buitengewoon onderwijs: FOD Sociale zekerheid voor personen met een handicap