Barman - Derde graad

Studierichting "Barman"

Je leert in deze studierichting onder andere:

• Dranken bereiden en schenken, cocktailrecepten uitwerken
• Kleine koude en warme snacks, ijsbereidingen bereiden
• Adviseren, verkopen, kassabeheer
• Samenstelling van de drankenkaart, kostprijsberekening en voorraadbeheer
• Voedsel- en arbeidsveiligheid
• Barorganisatie, instructie en functionele communicatievaardigheden in het Frans en Engels
• Nieuwe trends en technologieën


Deze opleiding neemt 1 semester in beslag.

Barman         


Beschrijving

Je leert in deze studierichting onder andere:

• Dranken bereiden en schenken, cocktailrecepten uitwerken
• Kleine koude en warme snacks, ijsbereidingen bereiden
• Adviseren, verkopen, kassabeheer
• Samenstelling van de drankenkaart, kostprijsberekening en voorraadbeheer
• Voedsel- en arbeidsveiligheid
• Barorganisatie, instructie en functionele communicatievaardigheden in het Frans en Engels
• Nieuwe trends en technologieën


Deze opleiding neemt 1 semester in beslag.

De lesinhouden (lessenroosters) verschillen van school tot school. Scholen hebben een grote vrijheid om het lessenpakket te organiseren. Daarom vermelden we geen lessenroosters meer.
Je kan ervan uitgaan dat de lessen bestaan uit:

  • basisvorming die hetzelfde is voor elke leerling in hetzelfde leerjaar in een studierichting met dezelfde finaliteit +
  • vorming die typisch is voor de studierichting +
  • enkele uurtjes die de school vrij mag invullen

Meer gedetailleerde informatie vind je op de websites van de scholen.

Waar kan ik "Barman" volgen ?

Verfijn je zoekopdracht door één of meerdere filter(s) te selecteren.Toon alle scholen

Geen school gevonden? Pas de filter(s) aan.

Nuttige link(s)

VKS - Beroepskwalificatie niveau 4: Barman

Erkenning van verworven competenties: Hulpkelner

Opleidingen beroepssectoren: Opleidingen horeca