Onderwijskiezer

Slagerij-Traiteurtechnieken - Derde graad

Studierichting "Slagerij-Traiteurtechnieken"

Je ontwikkelt de vereiste competenties bij het verwerken, bereiden en verkopen van vlees, vleesproducten en -bereidingen, verkoopklare gerechten.
Je verwerft hierbij inzicht in technologische processen, kwaliteitscontrole, voedingswaarde en gezondheid, economisch en duurzaam handelen.
Je voert vergelijkende testen uit om smaak- en bewaarprocessen te optimaliseren. Daartoe is er een uitbreiding van biologie en chemie voorzien in het lessenpakket.
Ook bedrijfseconomische onderwerpen zoals marketing en kostprijsberekening komen aan bod in de context van slagerij.

Slagerij-Traiteurtechnieken

Beschrijving
Lessen
Scholen
Toelating
Attest
Wat na

Beschrijving

Je ontwikkelt de vereiste competenties bij het verwerken, bereiden en verkopen van vlees, vleesproducten en -bereidingen, verkoopklare gerechten.
Je verwerft hierbij inzicht in technologische processen, kwaliteitscontrole, voedingswaarde en gezondheid, economisch en duurzaam handelen.
Je voert vergelijkende testen uit om smaak- en bewaarprocessen te optimaliseren. Daartoe is er een uitbreiding van biologie en chemie voorzien in het lessenpakket.
Ook bedrijfseconomische onderwerpen zoals marketing en kostprijsberekening komen aan bod in de context van slagerij.

De lesinhouden (lessenroosters) verschillen van school tot school. Scholen hebben een grote vrijheid om het lessenpakket te organiseren. Daarom vermelden we geen lessenroosters meer.
Je kan ervan uitgaan dat de lessen bestaan uit:

basisvorming die hetzelfde is voor elke leerling in hetzelfde leerjaar in een studierichting met dezelfde finaliteit +
vorming die typisch is voor de studierichting +
enkele uurtjes die de school vrij mag invullen

Gedetailleerde informatie vind je op de websites van de scholen.

Meer informatie over de inhoud, competenties en doelstellingen lees je in het curriculumdossier.

Waar kan ik "Slagerij-Traiteurtechnieken" volgen ?

Verfijn je zoekopdracht door één of meerdere filter(s) te selecteren.Toon alle scholen

tabindex="3" onchange="form1.submit();"> ----- (3798) (2970) (3700) (9420) (8511) (9300) (3800) (9880) (3200) (8700) (8211) (2630) (3930) (9991) (8660) (1790) (9051) (3570) (1652) (8690) (1070) (2050) (2060) (2020) (2000) (2030) (2018) (2040) (8570) (9200) (9400) (8850) (2370) (3665) (9404) (9890) (1730) (8310) (9960) (3460) (9800) (3404) (3384) (8630) (8580) (3271) (9890) (3128) (9310) (2387) (9200) >Bachte-Maria-Leerne (9800) (9860) (2490) (9420) (9968) (3870) (9520) (8531) (9150) (8630) (3960) (9630) (8730) (2340) (1650) (8600) (1673) (9080) (2580) (3130) (1852) (8480) (1730) (3460) (8510) (9881) (1674) (9111) (3540) (2600) (9690) (2040) (3700) (1910) (3580) (2590) (9290) (3830) (3060) (8980) (3130) (2560) (1547) (9700) (8791) (8800) >Beveren-aan-den-Ijzer (8691) (9120) (3581) (3740) (3360) (8920) (3740) (3850) (3211) (8501) (2830) (3052) (8370) (3950) (2530) (3890) (9961) (8904) (1670) (3840) (2820) (2221) (8630) (2850) (3631) (3190) (1761) (2140) (3840) (3891) (2880) (2150) (9552) (8583) (3300) (9820) (3370) (2288) (8680) (3870) (9660) (2930) (2960) (8450) (3960) (2870) (8900) (2520) (3840) (8000) (1785) (1000) (3800) (3440) (9255) (1501) (1910) (8630) (3380) (2070) (9420) (3891) (8890) (9160) (8340) (8420) (9170) (8630) (8660) (9840) (8540) (9570) (9800) (9280) (9450) (9470) (9200) (9400) (8720) (2480) (8792) (9070) (9042) (9831) (2100) (3290) (1831) (3590) (3290) (3700) (8900) (9630) (9890) (8600) (1700) (3650) (9130) (3540) (3440) (8951) (8600) (3350) (1620) (9031) (8380) (2570) (3080) (3803) (1653) (2650) (9700) (9900) (8480) (8740) (8630) (3740) (2430) (9700) (3630) (9810) (2180) (9160) (3941) (3650) (9620) (1982) (3400) (1671) (3670) (9790) (1050) (9660) (8906) (9140) (2520) (8870) (9700) (3800) (1980) (9320) (9420) (9420) (9420) (3071) (9940) (9620) (8600) (2910) (1790) (9680) (8460) (1040) (9660) (3078) (1140) (9940) (3400) (1750) (1570) (1083) (9890) (2440) (3450) (3800) (3620) (3200) (8980) (8940) (3600) (3770) (9000) (9050) (9500) (3960) (2590) (2275) (8691) (9308) (8570) (9860) (3890) (8470) (8830) (3380) (9620) (9500) (3300) (9090) (1755) (3840) (3803) (3840) (9800) (9800) (3450) (9200) (1850) (9506) (2280) (1702) (3800) (3840) (3990) (3740) (9620) (3670) (3723) (8560) (3870) (3150) (9450) (9120) (3053) (3300) (3545) (2220) (1500) (2980) (3440) (3800) (3945) (9220) (1785) (3930) (3930) (8610) (9850) (8530) (3840) (1130) (3700) (3500) (3940) (3940) (3870) (3740) (8551) (2801) (1670) (2830) (8301) (2220) (1790) (3870) (3530) (9450) (3440) (8587) (9571) (2620) (3840) (3700) (3971) (3770) (9310) (3020) (2200) (2270) (1540) (3540) (1540) (2230) (3717) (3831) (8020) (9550) (8501) (9700) (3550) (9070) (3550) (8950) (3191) (3001) (9550) (2880) (2660) (3320) (1560) (8340) (3746) (3471) (3840) (3730) (2940) (9308) (1981) (8902) (3220) (2811) (8830) (8690) (2320) (9667) (3870) (8377) (8630) (3530) (3530) (8650) (2235) (3390) (2540) (9750) (1654) (3040) (2235) (8531) (1851) (9630) (8480) (9472) (9506) (8900) (9340) (8770) (8570) (2222) (1701) (8870) (8691) (8490) (3840) (1090) (3890) (8600) (8870) (3293) (9270) (9120) (9130) (2920) (1910) (8700) (3770) (1880) (2950) (3381) (9970) (8572) (2460) (3950) (3140) (8600) (8956) (9190) (8581) (3370) >Kerkom-bij-Sint-Truiden (3800) (9451) (3510) (3840) (3472) (2560) (3010) (3640) (1755) (9130) (3640) (3870) (3990) (3740) (8420) (8650) (9690) (9940) (9910) (8300) (8300) (1730) (8680) (1081) (3582) (8670) (3840) (3700) (7780) (2500) (3700) (2550) (8510) (8000) (8851) (3060) (3360) (8610) (3470) (3070) (3720) (3890) (8500) (3220) (3850) (1950) (8972) (9150) (9750) (9770) (3300) (3511) (3840) (8520) (3945) (9690) (2430) (3400) (9270) (1020) (8600) (3620) (9850) (3400) (9860) (3201) (8920) >Langemark-Poelkapelle (8920) (3650) (8340) (3700) (8930) (9280) (9340) (9050) (8880) (3061) (1755) (2811) (9620) (8432) (8691) (8600) (1502) (9971) (9820) (8860) (1750) (3970) (9521) (9700) (3630) (3000) (2460) (8810) (1770) (9400) (2500) (9570) (9920) (2870) (2275) (2040) (3210) (1630) (3560) (2547) (3350) (2890) (8380) (8647) (8647) (9080) (2990) (8958) (9160) (3545) (8434) (3920) (1840) (3040) (8210) (1651) (9880) (9920) (3360) (3210) (3560) (9680) (9680) (3680) (3630) (9870) (1830) (3700) (9990) (1840) (2390) (8433) (9030) (2880) (8510) (8720) (3742) (9230) (2240) (9700) (1745) (2800) (3630) (3870) (3391) (2321) (3078) (9402) (9170) (2450) (2328) (3630) (8377) (3670) (9800) (9630) (1860) (9700) (3560) (9310) (3320) (3350) (9090) (1820) (9120) (9820) (3770) (9042) (8930) (1785) (9420) (9820) (9850) (8650) (2170) (2330) (8957) (9200) (3272) (3870) (8760) (9660) (9992) (8430) (3891) (3770) (2322) (3790) (8552) (9500) (9180) (8470) (8340) (9220) (2400) (3461) (3640) (3294) (1730) (3890) (9310) (8560) (8890) (9860) (3740) (9790) (2200) (2640) (3891) (2812) (9700) (9630) (3740) (9820) (9810) (Bru.) (1120) (9500) (9660) (9700) (9400) (1910) >Nederzwalm-Hermelgem (9636) (3670) (3620) (3350) (3040) (3404) (3350) (3680) (3910) (3700) (3370) (3400) (9403) (3700) (9850) (2845) (3668) >Niel-bij-Sint-Truiden (3890) (9506) (1880) (9320) >Nieuwerkerken (Limb.) (3850) (8600) (8950) (9100) (8377) (8620) (3221) (2560) (9400) (9771) (2200) (8647) (1930) (9681) (8730) (8800) (2520) (8690) (8720) (1755) (2260) (9400) (2250) (2491) (9870) (9500) e-Vrouw-Lombeek (1760) >Onze-Lieve-Vrouw-Waver (2861) (8710) >Ooike (Wortegem-Petegem) (9790) >Oombergen (Zottegem) (9620) (3300) (9340) (9041) (8670) (9968) (8400) (9860) (3945) (8020) (8340) >Oostkerke (Diksmuide) (8600) (2390) (8840) (8780) (8640) (9931) (9660) (9255) (3660) (3630) (9500) (3870) (3640) (3960) (3300) (3680) (2890) (3360) (1745) (3800) (3350) (8553) (3040) (9420) (3050) (2360) (9200) (8600) (9700) (1600) (8460) (1160) (3670) (9406) (3321) (8582) (9750) (9500) (3350) (3090) (9290) (3900) (3700) (3400) (3583) (1760) (9661) (8980) (9630) (3990) (3212) (3900) (1670) (1820) (8600) >Petegem-aan-de-Leie (9800) >Petegem-aan-de-Schelde (9790) (1800) (3700) (8740) (2275) (9880) (8920) (9850) (9401) (8647) (8970) (2382) (8972) (2242) (2243) (2580) (2870) (2870) (1880) (2230) >Ramskapelle (Knokke-Heist) (8301) >Ramskapelle (Nieuwpoort) (8620) (3470) (2520) (2380) (2840) (3621) (8930) (1731) (3791) (8647) (8970) (3950) (9551) (2470) (3770) (3840) (2310) (3740) (2820) (3700) (3202) (9630) (8972) (8800) (8460) (8510) (8880) (3730) (9600) (9932) (3370) (1760) (3740) (3650) (3110) (9630) (8020) (9690) (2870) (1601) (8755) (3870) (8800) (3454) (3400) (2840) (3803) (9150) (3700) (1030) (3290) (3732) (9820) (9860) (2627) (9260) (9506) (1703) (3270) >Scherpenheuvel-Zichem (3270) (2970) (9200) (8433) (9688) (2900) (2223) (8700) (3540) (9890) (9260) (8340) (9112) (1082) (3040) (2890) (9040) (8200) (9550) (8710) >Sint-Blasius-Boekel (9630) (8554) (9630) (9051) (8793) (8880) (1640) (1060) >Sint-Gillis-bij-Dendermonde (9200) (9170) >Sint-Goriks-Oudenhove (9620) (3730) >Sint-Huibrechts-Lille (3910) (8600) (8900) (9982) (1080) (2960) (1210) (8730) >Sint-Joris (Nieuwpoort) (8620) (3051) (3390) (2860) (1742) >Sint-Kornelis-Horebeke (9667) (8310) (9042) (1750) (3500) (1200) (9980) (1600) (2960) (9550) >Sint-Lievens-Houtem (9520) (9981) >Sint-Margriete-Houtem (Tienen) (3300) >Sint-Maria-Horebeke (9667) (9630) (9570) >Sint-Maria-Oudenhove (Brakel) (9660) >Sint-Maria-Oudenhove (Zottegem) (9620) (1700) (9830) >Sint-Martens-Leerne (9800) (1750) >Sint-Martens-Lierde (9572) (3790) (8200) (9100) (9170) (Vl.Br.) (1541) >Sint-Pieters-Kapelle (W.-Vl.) (8433) (1600) (3220) (3792) (1150) (8690) (1932) (3800) (1700) (9940) (8433) (3700) >Smeerebbe-Vloerzegem (9506) (9340) (8470) (8490) (3510) (8433) >Spiere-Helkijn/Espierres-Helchin (8587) (8587) (3740) (2940) (8840) (8490) (8691) (9140) (1840) >Steenhuize-Wijnhuize (9550) (8630) (1820) (9190) (8400) (1933) (3512) (3511) (9620) (1760) (1853) (8600) (9140) (1790) (2840) (1740) (3080) (3980) (3272) (3793) (8573) (2460) (9140) (8700) (3390) (3390) (3300) (3150) (2830) (1570) (3700) (2260) (3960) (8820) (3120) (2300) (3631) (9290) (8370) (1180) (3832) (9910) (3054) (3770) (2431) (8490) (3870) (2431) (8210) (3620) (3806) (3020) >Velzeke-Ruddershove (9620) (9130) (3370) (3870) (8630) (9500) (8570) (2240) (1800) (9921) (8630) (9800) (3300) (8600) (8908) (9420) (8640) (1602) (3724) (3721) (9520) (3770) (2340) (8421) (3790) (9700) (1570) (9400) (8902) (3840) (2290) (3890) (1190) (2430) (2350) (9850) (3080) (9120) (2531) (3700) (3770) (3630) (9890) (3473) (9506) (8020) (2550) (8581) (9950) (3401) (9250) (9185) (8720) (2800) (3401) (3401) (3740) (1741) (3400) (9772) (9340) (8790) (9988) (1170) (9988) (8978) (3290) (2275) (2381) (1982) (2880) (9700) (9473) (3830) (1780) (8420) (3118) (8610) (3730) (8940) (3150) (8434) (2260) (8300) (8460) (2390) (2235) (8954) (9230) (8840) (8640) (9230) (8560) (3111) (1970) (3401) (9260) (3700) (2222) (8710) (9280) (3990) (3850) (3018) (2110) (3670) (8953) (3803) (3370) (2830) (2610) (3012) (8431) (3501) (8750) (3020) (3722) (8640) (1861) (2160) (3350) (9032) (9800) (9790) (9790) (2323) (9550) (8600) (8670) (8952) (8630) (2990) (9080) (9506) (8680) (2240) (2040) >Zandvoorde (Oostende) (8400) >Zandvoorde (Zonnebeke) (8980) (9500) (8610) (1930) (8210) (8380) (9660) (9240) (3545) (1731) (9060) (1980) (3800) (8490) (8470) (9080) (9800) (9840) (3271) (3770) (8902) (9750) (2260) (2980) (3550) (9930) (3520) (8980) (9520) (9620) (8630) (3440) (8904) (8377) (9870) (9690) (3690) (9630) (8550) (8750) (9052) (2070)

Geen school gevonden? Pas de filter(s) aan.

Nuttige link(s)

VKS - Beroepskwalificatie niveau 4: Kwaliteits- en procesverantwoordelijke slagerij

Na het 6e jaar dubbele finaliteit ben je voorbereid op verdere studies en heel wat andere opleidingen of op de stap naar de arbeidsmarkt. In het schema zie je alle mogelijkheden. Aansluitende beroepen en logische vervolgopleidingen na deze studierichting vind je onder het schema. (bron: AHVOKS) Deze lijst betekent niet dat je geen ander beroepen of studierichtingen kan kiezen.

Maak werk van je keuze. Een slimme keuze maak je aan de hand van de 6 keuzetaken van het keuzeproces.

Logische vervolgopleidingen Opleidingen waarop je bent voorbereid. Andere kan je uiteraard ook kiezen, maar je bent er niet specifiek inhoudelijk op voorbereid.	Aansluitende beroepen Beroepen waarop je bent voorbereid. Andere kan je uiteraard ook kiezen, maar je bent er niet specifiek inhoudelijk op voorbereid.
Graduaten Logies-, restaurant- en cateringmanagement (3 opleidingen) Productiebeheer Professionele bachelors Agro- en Biotechnologie (7 opleidingen) Educatieve bachelor in het secundair onderwijs (31 opleidingen)	Slager Slagershulp Traiteur