Onderwijskiezer

Volwassenen

De opleiding is gebaseerd op de erkende beroepskwalificatie Chocoladebewerker:

Je bereidt en verpakt chocoladeproducten
Je werkt ze af volgens de voorschriften van de voedselveiligheid teneinde de gemaakte producten te verkopen.

Studiegebied	Bakkerij
Diplomagericht	Nee
Wat leer je?	Chocoladebewerker
Beroepskwalificatie definitie	De chocoladebewerker bereidt chocoladeproducten (pralines, chocoladestukken, koekjes…), verwerkt, werkt af, bewaart en verpakt deze producten volgens de voorschriften van de voedselveiligheid teneinde de chocoladeproducten uit te stallen, te verkopen en alsook een chocolaterie te organiseren.
Beroepskwalificatie ID	BK-0021-3
Beroepskwalificatie VKS	Niveau 4 van de Vlaamse Kwalificatiestructuur
Beroepskwalificatie informatie	Klik hier meer informatie over nodige kennis, competenties en vaardigheden
Duaal	Nee
Opleidingsvariant	Chocoladebewerker
Duur	Standaard
Studiebewijs	Certificaat
Ingericht	Ja
Studieomvang	440 lestijden
Einddatum	geen einddatum

Keizersplein 19 9300 Aalst
053 46 19 00

Materiaalstraat 67 1070 Anderlecht
02 528 09 50

Desguinlei 244 2018 Antwerpen
03 242 26 19

Kleinhoefstraat 4 2440 Geel
01 4 71 69 53

Halmstraat 12 3600 Genk
08 984 99 03

Halmstraat 6A 3600 Genk
089 69 40 00

Martelaarslaan 13A 9000 Gent
09 225 04 36

Europaplein 36 3630 Maasmechelen
089 77 09 55

Arme-Klarenstraat 75 8800 Roeselare
05 126 11 94

Boomgaardstraat 56 2300 Turnhout
01 449 07 10

Chocoladebewerker - VKS - Beroepskwalificatie niveau 4

Chocoladebewerker - Opleidingsprofiel SecVO

Studiegebied	Bakkerij
Diplomagericht	Nee
Wat leer je?	Chocoladebewerker
Beroepskwalificatie definitie	De chocoladebewerker bereidt chocoladeproducten (pralines, chocoladestukken, koekjes…), verwerkt, werkt af, bewaart en verpakt deze producten volgens de voorschriften van de voedselveiligheid teneinde de chocoladeproducten uit te stallen, te verkopen en alsook een chocolaterie te organiseren.
Beroepskwalificatie ID	BK-0021-3
Beroepskwalificatie VKS	Niveau 4 van de Vlaamse Kwalificatiestructuur
Beroepskwalificatie informatie	Klik hier meer informatie over nodige kennis, competenties en vaardigheden
Duaal	Nee
Opleidingsvariant	Chocoladebewerker
Duur	Standaard
Studiebewijs	Certificaat
Ingericht	Ja
Studieomvang	440 lestijden
Einddatum	geen einddatum

Omschrijving	Type	Studiebewijs	Ingericht	Lestijden	Einddatum
Chocoladestukken	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--
Dessertkoekjes	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--
Eenvoudige chocoladeproducten	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--
Organisatie (banket)bakkerij en aanverwante	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--
Pralines	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--
Verkoop (banket)bakkerij- en aanverwante producten	Standaard	Deelcertificaat	Ja	40 lestijden	--