Barman duaal - Derde graad
Studierichting "Barman duaal" |
|
Je leert in deze studierichting onder andere:
Deze duale opleiding is gebaseerd op de VKS - Beroepskwalificatie niveau 4: Barman Je brengt in dit specialisatiejaar heel wat tijd door op de werkvloer. Concreet gaat het om minstens 20u per week. Dat is meer dan de helft van de opleiding. De rest leer je op school. Voor elke duale opleiding bestaat er 1 curriculumdossier. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren. De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. Lineair dan volg je les volgens een schooljaarsysteem, modulair dan bestaat je opleiding uit clusters (bundels van leeractiviteiten). Bron: www.duaalleren.vlaanderen en de omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase’. |
Barman duaal
|
- Beschrijving
- Lessen
- Scholen
- Toelating
- Attesten
- Wat na
- Links
Beschrijving van de opleiding
Je leert in deze studierichting onder andere:
- Dranken bereiden en schenken, cocktailrecepten uitwerken
- Kleine koude en warme snacks, ijsbereidingen bereiden
- Adviseren, verkopen, kassabeheer
- Samenstelling van de drankenkaart, kostprijsberekening en voorraadbeheer
- Voedsel- en arbeidsveiligheid
- Barorganisatie, instructie en functionele communicatievaardigheden in het Frans en Engels
- Nieuwe trends en technologieën
Deze duale opleiding is gebaseerd op de VKS - Beroepskwalificatie niveau 4: Barman
Je brengt in dit specialisatiejaar heel wat tijd door op de werkvloer. Concreet gaat het om minstens 20u per week. Dat is meer dan de helft van de opleiding. De rest leer je op school.
Voor elke duale opleiding bestaat er 1 curriculumdossier. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren. De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. Lineair dan volg je les volgens een schooljaarsysteem, modulair dan bestaat je opleiding uit clusters (bundels van leeractiviteiten).
Bron: www.duaalleren.vlaanderen en de omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase’.
Welke lessen krijg je?
Toelatingsvoorwaarden
Let op!
Voor een opleiding in het buitengewoon onderwijs OV4 moet je een OV4-verslag hebben, opgesteld door een CLB. Een overstap maken naar BuSO OV4 vanuit een andere opleidingsvorm kan onder bepaalde voorwaarden (zie SO/2011/03/BuSO, 14) Hiervoor moet het IAC-verslag worden aangepast. Dit gebeurt na overleg tussen de klassenraad, het CLB en de ouders.
Specifieke toelatingsvoorwaarden om te mogen starten in een duale opleiding:
- Je moet voldaan hebben aan de voltijdse leerplicht en dus
- minstens 16 jaar zijn of
- 15 jaar zijn én de 1ste 2 leerjaren van het SO volledig gevolgd hebben. Je hoeft niet geslaagd te zijn.
Algemene toelatingsvoorwaarden bij de start van dit 7e jaar duaal:
- Je kunt starten in een 7e jaar gericht op de arbeidsmarkt na OK3 als je je diploma van secundair onderwijs, OK 3 of OK 4 behaald hebt.
- Als je je studiebewijs voor de modernisering behaalde, kan je ook starten met een diploma van secundair onderwijs of met een studiegetuigschrift van het 2de leerjaar van de 3de graad.
Let op: Voor de studierichting ‘Verzorgende/zorgkundige duaal’ is de toelating enkel mogelijk binnen hetzelfde studiedomein
- Zonder studiebewijs van het onderliggend leerjaar kan je door de klassenraad worden toegelaten op basis van ‘cognitief sterk functioneren’. Het is de klassenraad die bepaalt of dit bij jou het geval is.
- als je rechtstreeks uit een niet-Vlaamse school komt, kan de klassenraad van de school je toelaten. Dit moet beslist worden binnen de 35 lesdagen vanaf je start in dat leerjaar. Voor de duale opleiding ‘Verzorgende/zorgkundige’ kunnen enkel die leerlingen die komen uit een (verwante) opleiding Personenzorg van een Frans- of Duitstalige school in België, toegelaten worden mits akkoord van de klassenraad.
- Als je overstapt vanuit BuSO*** OV1, 2 of 3 met akkoord van de toelatingsklassenraad én de leerling voldoet aan de bijzondere toelatingsvoorwaarden. In afwachting word je onder ontbindende voorwaarden ingeschreven.
- Als je uit een OnthaalKlas voor Anderstalige Nieuwkomers (OKAN) komt, kan de klassenraad van de school je toelaten als je voldoet aan de toelatingsvoorwaarden van de duale opleiding. Dit moet beslist worden binnen de 35 lesdagen vanaf je start in dat leerjaar.
- Als je een zij- instromer ** bent, kan de klassenraad akkoord gaan met je instap in deze duale opleiding.
Voor bepaalde studierichtingen zijn specifieke toelatingsvoorwaarden van toepassing (medisch, veiligheid, topsportstatuut, ...). De toelatingsvoorwaarden voor jouw richting kan je hier opzoeken. Kies je opleiding en volg de link naar het curriculumdossier/standaardtraject.
Veranderen tijdens schooljaar
Veranderen van school mag altijd.
Veranderen van studie:
Er is geen datum meer van toepassing. Verandering tijdens het schooljaar is slechts mogelijk mits akkoord van de klassenraad.
Overzitten
Indien nodig kan de klassenraad beslissen dat je je jaar moet overzitten.
* Frans- of Duitstalige Belgische school of buitenlandse school
** Zij- instromer: jongeren die het onderwijs al hebben verlaten, met of zonder kwalificatie. Maar die zich na een onderbreking, opnieuw willen inschrijven voor een duale opleiding.
Meer info: zie regelgeving SO
Attesten
Wat na deze studierichting?
Interessante links
Buitengewoon onderwijs: Opzoeken dichtstbijzijnde school
Buitengewoon onderwijs: Vlaams agentschap voor personen met een handicap
Buitengewoon onderwijs: Gespecialiseerde trajectbepaling en -begeleiding
Buitengewoon onderwijs: Brailleliga
Buitengewoon onderwijs: FOD Sociale zekerheid voor personen met een handicap
VKS - Beroepskwalificatie niveau 4: Barman




