Onderwijskiezer

Vleesbewerker

Studiegebied	Slagerij
Diplomagericht	Nee
Wat leer je?	Vleesbewerker
Beroepskwalificatie definitie	Het bewerken van diverse soorten vlees volgens de geldende regels van voedselveiligheid en hygiëne teneinde het opdelen en afwerken in commerciële en/of verkoopklare stukken en/of het verdelen in porties.
Beroepskwalificatie ID	BK-0058-2
Beroepskwalificatie VKS	Niveau 3 van de Vlaamse Kwalificatiestructuur
Beroepskwalificatie informatie	Klik hier meer informatie over nodige kennis, competenties en vaardigheden
Duaal	Nee

Opleidingsvariant	Duur	Studiebewijs	Ingericht	Studieomvang	Einddatum
Vleesbewerker	Standaard	Certificaat	Ja	200 lestijden	--
Vleesbewerker	Verlengd	Certificaat	Nee	240 lestijden	--

▶ Brussels Hoofdstedelijk Gewest (1 instelling)

Materiaalstraat 67 1070 Anderlecht
+32 2 528 09 50
Deze vorming worden georganiseerd in volgende vestiging:
Brussels Hoofdstedelijk Gewest

▶ Provincie Antwerpen (1 instelling)

Desguinlei 244 2018 Antwerpen
03 242 26 19
Deze vorming worden georganiseerd in volgende vestiging:
Antwerpen

▶ Provincie Oost-Vlaanderen (1 instelling)

Keizersplein 19 9300 Aalst
053 46 19 00
Deze vorming worden georganiseerd in volgende vestiging:
Aalst

Vleesbewerker - VDAB - Beroepenfilm

Vleesbewerker - VKS - Beroepskwalificatie niveau 3

Vleesbewerker - Opleidingsprofiel SecVO

Studiegebied	Slagerij
Diplomagericht	Nee
Wat leer je?	Vleesbewerker
Beroepskwalificatie definitie	Het bewerken van diverse soorten vlees volgens de geldende regels van voedselveiligheid en hygiëne teneinde het opdelen en afwerken in commerciële en/of verkoopklare stukken en/of het verdelen in porties.
Beroepskwalificatie ID	BK-0058-2
Beroepskwalificatie VKS	Niveau 3 van de Vlaamse Kwalificatiestructuur
Beroepskwalificatie informatie	Klik hier meer informatie over nodige kennis, competenties en vaardigheden
Duaal	Ja

Opleidingsvariant	Duur	Studiebewijs	Ingericht	Studieomvang	Einddatum
Vleesbewerker	Standaard	Certificaat	Ja	200 lestijden	--
Vleesbewerker	Verlengd	Certificaat	Nee	240 lestijden	--

Omschrijving	Type	Studiebewijs	Ingericht	Lestijden	Einddatum
Deelstukken uitbenen, ontvetten en bijsnijden	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--
Ontvangstcontrole en voorraadbeheer slagerij	Standaard	Deelcertificaat	Nee	40 lestijden	--
Ontvangstcontrole en voorraadbeheer slagerij	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--
Portioneren van vlees	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--