Onderwijskiezer

Volwassenen

Medewerker Slagerij

Beschrijving

In deze opleiding leert men de slager in zijn activiteiten helpen en ondersteunen .
Doel is producten klaar te maken om deze in een consumptiecircuit te brengen onder de vormen van vlees, vleesbereidingen, vleesproducten of bereide gerechten.

Situering

Studiegebied	Slagerij
Diplomagericht	Nee
Wat leer je?	Medewerker slagerij
Beroepskwalificatie definitie	Helpt en ondersteunt de slager in zijn activiteiten, teneinde producten klaar te maken om deze in een consumptiecircuit te brengen onder de vormen van vlees, vleesbereidingen of vleesproducten.
Beroepskwalificatie ID	BK-0061-3
Beroepskwalificatie VKS	Niveau 2 van de Vlaamse Kwalificatiestructuur
Beroepskwalificatie informatie	Klik hier meer informatie over nodige kennis, competenties en vaardigheden
Duaal	Nee

Opleidingsvariant	Duur	Studiebewijs	Ingericht	Studieomvang	Einddatum
Medewerker Slagerij	Standaard	Certificaat	Ja	400 lestijden	--
Medewerker Slagerij	Verlengd	Certificaat	Ja	600 lestijden	--

Instellingen

GO! Centrum voor Volwassenenonderwijs hét CVO Pro

Keizersplein 19 9300 Aalst
053 46 19 00

Centrum voor Volwassenenonderwijs Brussel

Materiaalstraat 67 1070 Anderlecht
02 528 09 50

Centrum voor Volwassenenonderwijs Vitant

Desguinlei 244 2018 Antwerpen
03 242 26 19

Centrum voor Volwassenenonderwijs Cervo-GO!

St.-Elisabethlaan 6 8660 De Panne
05 841 51 61

Centrum voor Volwassenenonderwijs HIK

Kleinhoefstraat 4 2440 Geel
01 4 71 69 53

Centrum voor Volwassenenonderwijs Qrios

Halmstraat 6A 3600 Genk
089 69 40 00

Beroepen

Slagershulp

Linken

Slagerij (m/v/x) - Beroepsprofiel Competent

Medewerker slagerij - VKS - Beroepskwalificatie niveau 2

Medewerker slagerij - Opleidingsprofiel SecVO

Medewerker Slagerij

Situering

Studiegebied	Slagerij
Diplomagericht	Nee
Wat leer je?	Medewerker slagerij
Beroepskwalificatie definitie	Helpt en ondersteunt de slager in zijn activiteiten, teneinde producten klaar te maken om deze in een consumptiecircuit te brengen onder de vormen van vlees, vleesbereidingen of vleesproducten.
Beroepskwalificatie ID	BK-0061-3
Beroepskwalificatie VKS	Niveau 2 van de Vlaamse Kwalificatiestructuur
Beroepskwalificatie informatie	Klik hier meer informatie over nodige kennis, competenties en vaardigheden
Duaal	Ja

Opleidingsvariant	Duur	Studiebewijs	Ingericht	Studieomvang	Einddatum
Medewerker Slagerij	Standaard	Certificaat	Ja	400 lestijden	--
Medewerker Slagerij	Verlengd	Certificaat	Ja	600 lestijden	--

Modules

Omschrijving	Type	Studiebewijs	Ingericht	Lestijden	Einddatum
Bereiding vleesproducten (charcuterie)	Standaard	Deelcertificaat	Nee	120 lestijden	--
Bereiding vleesproducten (charcuterie)	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--
Eenvoudige verkoopklare gerechten	Standaard	Deelcertificaat	Nee	120 lestijden	--
Eenvoudige verkoopklare gerechten	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--
Eenvoudige verwerking deelstukken	Standaard	Deelcertificaat	Ja	120 lestijden	--
Eenvoudige verwerking deelstukken	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--
Panklaar maken vers vlees	Standaard	Deelcertificaat	Nee	120 lestijden	--
Panklaar maken vers vlees	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--
Toonbankpresentatie slagerij	Standaard	Deelcertificaat	Ja	120 lestijden	--
Toonbankpresentatie slagerij	Standaard	Deelcertificaat	Ja	80 lestijden	--