Beschrijving
In de opleiding medewerker fastfood leer je eenvoudige koude en warme fastfoodgerechten bereiden of samenstellen en staat in voor de verkoop, de bediening of de bezorging van deze producten, teneinde een snelle, correcte en kwaliteitsvolle service te bieden aan de gast.
Deze duale opleiding is gebaseerd op de
- Beroepskwalificatie medewerker fastfood, niveau 2 van de Vlaamse kwalificatiestructuur.
|
Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week (op jaarbasis).
Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad Lessen, om het te raadplegen.
|
Situering binnen het studiedomein: Voeding en horeca
Welke lessen krijg je?
Je opleiding is gebaseerd op het standaardtraject van deze duale opleiding. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren op het vlak van algemene vorming en beroepsgerichte vorming.
- Algemene vorming bestaat uit het Project Algemene vakken, Frans of Engels en de vakoverschrijdende eindtermen van het SO.De lessen worden hoofdzakelijk gegeven op het CDO. Ze kunnen ook deels geïntegreerd worden in de beroepsgerichte vorming.
Op het CDO worden ook praktijklessen gegeven.
- Beroepsgerichte vorming krijg je vooral op je reële werkplek en gedeeltelijk op het CDO.
De vorming is gebaseerd op één/meerdere beroepskwalificaties. Hierin staat precies wat jij moet kunnen als beginnend werknemer in een bepaald beroep.
In het beroepsgerichte gedeelte van je duale 2e graadsopleiding leer je al vaardigheden waarmee je al kan instappen in de arbeidsmarkt.
Idealiter stroom je door naar de 3e graad.
Het CDO beslist zelf hoe ze het standaardtraject vertaalt naar lessen en hoeveel uren ze zal besteden aan het schoolgedeelte.
De lessen kunnen verschillen van CDO tot CDO en zelfs van leerling tot leerling.
Om hier zicht op te krijgen contacteer je best het CDO van je keuze.
Heb je specifieke noden en wens je aanpassingen op school en/of op de werkplek? Bespreek dit met je trajectbegeleider.
Het CDO kan je opleiding lineair of modulair organiseren.
Lineair? dan volg je les volgens een schooljaarsysteem,
Modulair? dan bestaat je opleiding uit clusters (bundels van leeractiviteiten).
Voor elke duale opleiding bestaat 1 standaardtraject. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren.
Standaardtraject
Meer info op de website duaalleren.vlaanderen.be.
Om het standaardtraject
van deze duale opleiding te lezen, klik je op de knop ‘Raadpleeg alle details'.
Waar kan ik "Medewerker fastfood duaal" volgen ?
Geen school gevonden? Pas de filter(s) aan.
Toelatingsvoorwaarden
Instapmoment:
Je kan tot en met 15 januari instappen in zowel 3 als 4 SO duaal.Starten na deze dag kan enkel als de klassenraad akkoord gaat.
De algemene toelatingsvoorwaarden zijn dezelfde als voor niet-duale studierichtingen met finaliteit arbeidsmarkt (BSO) in 3 en 4 SO:
- 16 jaar zijn of
al 15 jaar zijn én de 1e 2 leerjaren van het SO volledig gevolgd hebben. Je hoeft niet geslaagd te zijn in het voorafgaandelijke leerjaar;
- starten zonder studiebewijs van het onderliggend leerjaar maar toegelaten worden door de klassenraad omdat je een cognitief sterk functionerende leerling bent. Het is de klassenraad die hierover een uitspraak doet.
- als je rechtstreeks overkomt uit een school van een andere Gemeenschap*, of uit een OnhaalKlas voor Anderstalige Nieuwkomers (OKAN), kan de klassenraad van de school je toelaten tot deze opleiding. Dit moet beslist worden binnen de 35 kalenderdagen vanaf je start in dat leerjaar;
- als je overkomt uit BuSO**, kan de klassenraad van de school je toelaten. In afwachting word je onder ontbindende voorwaarde ingeschreven;
- als je een zij-instromer*** bent, kan de klassenraad akkoord gaan met je instap in deze duale opleiding.
Ook aan de Specifieke toelatingsvoorwaarden van een duale opleiding 2e graad moet je voldoen (zie tabblad ‘Lessen’, standaardtraject).
Voor bepaalde opleidingen gelden er nog bijkomende toelatingsvoorwaarden. Deze staan ook beschreven in het standaardtraject van de opleiding. Zie tabblad ‘Lessen’.
Een duale opleiding in het SO kan je volgen tot in het schooljaar waarin je 25 jaar wordt. (Enkel voor Se-n-Se en specialisatiejaren is geen maximumleeftijd).
Kan ik starten in 4 SO van een duale opleiding?
Als je start in 4 duaal arbeidsmarktgericht/BSO gelden naast de specifieke en bijkomende toelatingsvoorwaarden, de algemene toelatingsvoorwaarden voor 4 BSO nl.:
- geslaagd zijn in 3 SO (alle finaliteiten);
- starten zonder studiebewijs van 3 SO maar mét toestemming van de klassenraad die bepaalt dat je een sterk functionerende leerling bent;
- starten met tekorten in vakken van het onderliggend jaar maar mét toestemming van de klassenraad;
- in het bezit zijn van een ‘attest van regelmatige lesbijwoning’ van 3 SO als je school het systeem gebruikt van ‘uitstel van delibererende klassenraad tot het einde van de graad’ (zie SO 64 10.1.2);
- als je overstapt vanuit DBSO of Leertijd beslist de klassenraad in welk leerjaar je wordt toegelaten. Je kan dus rechtstreeks worden toegelaten tot 4 SO duaal;
- als je overkomt uit een niet-Vlaamse school* of uit een onthaalklas voor anderstalige nieuwkomers (OKAN), kan de toelatingsklassenraad van de school je toelaten tot deze opleiding.
Dit moet beslist worden binnen de 35 lesdagen vanaf je start in dat leerjaar;
Veranderen tijdens schooljaar
Veranderen van school mag altijd.
Veranderen van studie:
Tot en met 15 januari is veranderen van finaliteit en/of overstappen naar een andere studierichting binnen hetzelfde leerjaar toegestaan.
Stap je later over, dan moet de toelatingsklassenraad akkoord gaan.
Natuurlijk moet je steeds voldoen aan de toelatingsvoorwaarden van de ‘nieuwe’ studierichting.
Overzitten
Als het CDO ervoor kiest om te evalueren op het einde van de 2e graad, kan je het 1e leerjaar niet overzitten. Je stroomt automatisch door naar het 2e leerjaar.
* Frans- of Duitstalige Belgische school of buitenlandse school
** leerlingen met verslag buitengewoon onderwijs
*** Zij- instromer: jongeren die het onderwijs al hebben verlaten, met of zonder kwalificatie. Maar die zich na een onderbreking, opnieuw willen inschrijven voor een duale opleiding.
Meer info: zie regelgeving SO
Wat na Medewerker fastfood duaal ?
In de praktijk zullen de meeste leerlingen doorstromen naar de duale vervolgopleiding in de 3e graad.
In theorie kan je in de 3e graad verder studeren in alle BSO- opleidingen van hetzelfde studiedomein. Dit wil niet zeggen dat alle overstappen even gemakkelijk zullen zijn.
Informeer vooraf goed of je voldoende basis hebt voor de opleiding die je kiest.
Soms is de overgang naar een opleiding uit een ander studiedomein (en/of andere finaliteit) mogelijk maar dit wordt best individueel bekeken.
Je kan ook schakelen naar een niet-duaal leersysteem.
Uitzonderlijk ga je met je onderwijskwalificatie OK2 (getuigschrift 2e graad SO) en/of beroepskwalificatie op niveau 2, aan de slag op de arbeidsmarkt.
Soms zijn de competenties uit de beroepskwalificatie (BK) voldoende om een bepaald beroep uit te oefenen.
De BK2 kan dus (beperkte) waarde hebben op de arbeidsmarkt
