BUSO: Opleidingsvorm 3 (OV3)

Na de opleidingsfase kan je starten in de kwalificatiefase als de klassenraad je toelaat.

Let op!

Om je te kunnen inschrijven in OV3 (opleidingsvorm 3), heb je een verslag nodig van een CLB (centrum voor leerlingenbegeleiding).

In dat verslag staat

  • welke maatregelen je school al heeft genomen om je te helpen
  • waarom dit niet genoeg geholpen heeft bij wat alle leerlingen moeten kennen en kunnen op school (= leerdoel)

Meer info

Ik zit al in het BuSO maar in een andere opleidingsvorm 

Als het CLB van je school je verslag verandert in een verslag voor opleidingsvorm 3 (OV3), dan kan je je inschrijven in OV3.

Bakkersgast     Kwalificatiefase




Beschrijving van de opleiding

Deze opleiding wil je leren ondersteunende bakkerstaken uitvoeren.
Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de bakkerij voorbereiden,
  • gereedschappen gebruiken en machines bedienen,
  • de kwaliteit van de werkzaamheden bewaken,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
  • afval en restproducten sorteren en verwijderen,
  • speciale werkkledij dragen.

Bakkerij: Je leert:

  • producten en grondstoffen herkennen,
  • grondstoffen, hulpgrondstoffen, halffabrikaten en afgewerkte producten bewaren,
  • vullingen bereiden.

Broodbakkerorganisatie: Je leert een werkplan voor een broodbakker opstellen en uitvoeren.

Brood: Je leert:

  • brooddegen bereiden en voor het bakken klaarmaken,
  • zorg dragen voor een correct rijsproces,
  • brood afbakken,
  • nabewerking van brood uitvoeren.

Boter-, vet- en soezendeeg: Je leert:

  • boter-, vet-, en soezendegen bereiden, voor het bakken klaarmaken en afbakken,
  • producten afwerken.

Beslagen en cakes: Je leert:

  • kooksuikers bereiden,
  • beslagen en cakebeslag bereiden, voor het bakken klaarmaken en afbakken,
  • producten afwerken.

Bladerdeeg en hartige bereidingen: Je leert:

  • degen bereiden, voor het bakken klaarmaken en afbakken,
  • zorg dragen voor een correct rijsproces,
  • producten afwerken.

Taarten en vlaaien: Je leert taarten en vlaaien bereiden.


Welke lessen krijg je?

In opleidingsvorm 3 krijg je algemene, sociale en beroepsgerichte vorming.

Je leert over hoe je aan de samenleving kan deelnemen en dat je zal werken in het gewone arbeidsmilieu. Dat wil zeggen dat je betaalde arbeid zal verrichten in een gewone werkomgeving.

Algemene en sociale vorming gaat over burgerzin, taalvaardigheid, rekenvaardigheden, gezondheidsopvoeding, leren leren, lichamelijke opvoeding, milieu- educatie, sociaal- emotionele educatie, vrijetijdsvaardigheden en ICT.

Beroepsgerichte vorming krijg je vooral op je werkplek. Je leert er wat je moet kunnen om een bepaald beroep uit te oefenen en heeft te maken met de opleidingscompetenties (wat je precies leert in de opleiding), kennis en belangrijke vaardigheden. Dit geeft aan een beroepsopleiding een vaste en duidelijke inhoud die sterk met je beroepsveld verbonden is.

In opleidingsvorm 3 zijn de scholen verplicht om een minimum aantal lessen te voorzien in algemene en sociale vorming en in beroepsgerichte vorming, afhankelijk van de fase van je opleiding. Dit betekent dat scholen daarnaast een invulling kunnen geven aan de overige vrije uren. Hieronder zie je de minimumlessentabel per fase:

Fases Algemene en Sociale Vorming       Beroepsgerichte Vorming       Werkervaring       TOTAAL
Observatiefase    14    16      32
Opleidingsfase    10    13      32
Kwalificatiefase    10    19    Stage binnen Beroepsgerichte Vorming       32
Integratiefase    14    24    38

Scholen


   BuSO Cardijnschool, Verheydenstraat 39, 1070 Anderlecht    02 520 05 72         t ba  
   BuSO KIDS, Borggravevijversstraat 9, 3500 Hasselt    011 22 25 93         t 3   t 7   t 9   t ba  
   GO! Next SBSO - De Dageraad, Tapstraat 12, 3720 Kortessem    011 34 34 47         t 3   t 4   t 9   t ba  
   Hasp-O Zuid, Naamsesteenweg 167, 3800 Sint-Truiden    011 68 09 47         t 3   t 9   t ba  
   BuSO Ter Strepe, Westendelaan 39, 8430 Middelkerke    059 31 99 30         t 3   t 9   t ba  
   Rhizo BuSO, Beekstraat 113_B, 8500 Kortrijk    056 23 07 80         t 9   t ba  
   GO! SBSO Sterrebos, Bornstraat 52, 8800 Roeselare    051 22 74 11         t 3   t 9   t ba  
   BuSO Sint-Gregorius, Jules Destréelaan 67, 9050 Gentbrugge    09 210 01 50         t 3   t 4   t 7   t 9  

Toelatingsvoorwaarden

Na de opleidingsfase kan je starten in de kwalificatiefase als de klassenraad je toelaat.

Let op!

Om je te kunnen inschrijven in OV3 (opleidingsvorm 3), heb je een verslag nodig van een CLB (centrum voor leerlingenbegeleiding).

In dat verslag staat

  • welke maatregelen je school al heeft genomen om je te helpen
  • waarom dit niet genoeg geholpen heeft bij wat alle leerlingen moeten kennen en kunnen op school (= leerdoel)

Meer info

Ik zit al in het BuSO maar in een andere opleidingsvorm 

Als het CLB van je school je verslag verandert in een verslag voor opleidingsvorm 3 (OV3), dan kan je je inschrijven in OV3.

Attesten

Studiebekrachtiging in de KWALIFICATIEFASE:

Tot en met schooljaar 2021-2022

Ofwel word je door de klassenraad toegelaten tot de kwalificatieproef:

  • De kwalificatiecommissie geeft advies aan de klassenraad na de kwalificatieproef
  • De klassenraad kan je een van deze getuigschriften of attesten geven:
    • een getuigschrift van de opleiding
    • een getuigschrift van verworven competenties voor een afgerond geheel binnen een opleiding.
    • een attest van verworven bekwaamheden.  
    • een attest beroepsonderwijs. Dit attest vermeldt alleen de periode van lesbijwoning.

Ofwel word je door de klassenraad niet toegelaten tot de kwalificatieproef:

  • De klassenraad geeft je een attest beroepsonderwijs. Dit attest vermeldt alleen de periode van lesbijwoning.

Vanaf schooljaar 2022-23

De verplichte kwalificatieproef voor leerlingen in de kwalificatiefase wordt afgeschaft. Vanaf nu kunnen de scholen een kwalificatieproef voor hun leerlingen te organiseren, maar dit is geen verplichting meer.  

Wat na deze opleiding?

Na deze opleiding heb je voldaan aan de leerplicht en kan je gaan werken.
Je kunt ook nog een jaar de Alternerende beroepsopleiding (ABO) volgen. Dit is een soort van stagejaar waarbij je 2 dagen school loopt en de rest van de tijd een beroepsstage uitoefent.
Zo’n aanvullend stagejaar maakt het je meestal makkelijker om nadien werk te vinden.
Voor de stage zelf word je niet betaald.
Op het einde van de stage krijgt wel een motivatiepremie van 500 €.
Je kunt eventueel ook nog een opleiding volgen bij VDAB, Syntra of in het Volwassenenonderwijs.

Er zijn ook mogelijkheden in het privé-onderwijs; let wel op de kostprijs van een opleiding vooraleer je een contract tekent!
Tot een graduaatsopleiding of een HBO-5 opleiding verpleegkunde en in het Se-n-Se (7de jaar TSO/KSO) kan je eventueel worden toegelaten na een toelatingsproef of op basis van reeds gevolgde opleidingen.
Je vindt hierover informatie op onderwijskiezer.
Informeer je bij het CLB.

Interessante links

Buitengewoon onderwijs: Vlaams agentschap voor personen met een handicap

Buitengewoon onderwijs: Brailleliga

Buitengewoon onderwijs: FOD Sociale zekerheid voor personen met een handicap

Buitengewoon onderwijs: Gespecialiseerde trajectbepaling en -begeleiding

Buitengewoon onderwijs: Opzoeken dichtstbijzijnde school