Hulpkok (M/V/X)
Knelpuntberoep Vlaanderen en Brussel

Wat is, wat doet een hulpkok?

Je maakt gerechten en maaltijden klaar volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok.

 

Welke studierichting/opleiding moet of kan je volgen om Hulpkok te worden?

Verschillende wegen kunnen leiden naar een bepaald beroep. Onderwijskiezer geeft hier per studieniveau een overzicht van de basisopleiding(en) die wij logisch vinden voor dit beroep. Weet echter dat er vaak ook nog andere mogelijkheden zijn. Voor een aantal beroepen kan een specifieke opleiding wettelijk vereist zijn.

3e Graad SO


Hotel - TSO


7e Specialisatiejaar BSO




DBSO

Grootkeukenhulpkok (modulair)

Grootkeukenkok (modulair)


Hulpkok (modulair)

Keukenmedewerker (modulair)

Kok (modulair)


Leertijd






BuSO

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type basisaanbod

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type basisaanbod (modulair)

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type 3 (modulair)

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type 6

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type 7 (modulair)

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Keukenhulp - BuSO Opleidingsvorm 3 type basisaanbod (modulair)

Keukenhulp - BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Keukenhulp - BuSO Opleidingsvorm 3 type 6 (modulair)

Keukenhulp - BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Secundair volwassenenonderwijs





VDAB-opleidingen

Zoek of er een opleiding is op de website van VDAB.

 

Hoe zit het met dit beroep op de arbeidsmarkt?

Voor een actuele lijst van vacatures klik op het logo.

   

 

Wat je zal verdienen is afhankelijk van veel verschillende factoren zoals bv. je ervaring, je diploma, je competenties, de inhoud van je functie, of je voltijds of deeltijds werkt, je gezinssituatie, etc.... Bovendien kunnen bedrijven je extra voordelen geven zoals bv. een hospitalisatieverzekering, een bedrijfswagen, een tankkaart, een smartphone ... Onderstaande info is dus zeker niet te veralgemenen; het geeft een aanduiding van het loon rekening houdend met de situatie van deze persoon.

Het loon van een kok bij Volvo: 1.589 euro netto

We vroegen O.D.S. (37) uit Erpe-Mere hoeveel hij verdient …

Wat doe je voor job?

Ik werk als kok in de keuken van het autobedrijf Volvo, en dat is meer dan alleen een grootkeuken.
Wanneer een grote baas van Volvo komt, serveren we ook zaken van een iets hoger niveau, zoals kreeft en oesters.
Daarom zijn we met twee koks.
De ene doet de grootkeuken, de andere wat we ‘the dining room’ noemen en zo wisselen we elke week. Daarnaast heb ik samen met de andere kok ook de leiding over de acht hulpkoks.
Hun taak is het maken van de broodjes, de groenten snijden ...

Doe je je job graag?

Op mijn elfde ben ik naar de hotelschool gegaan en ik kook nog steeds graag.
Ik ben nog nooit met tegenzin gaan werken.
Zelfs na mijn verlof sta ik graag terug in de keuken.
Voor ik bij Volvo werkte, was ik kok in een restaurant.
Dat waren natuurlijk altijd lange dagen en veel weekendwerk.
Bij Volvo heb ik meer een nine-to-fivejob en dat is toch beter.

Lees verder op de website van Jobat


 

Beroepssector


 

Vlaamse Kwalificatiestructuur

  • Kwalificaties beschrijven wat je moet kennen en kunnen om een beroep uit te oefenen, een opleiding te starten of deel te nemen aan de maatschappij. De Kwalificatiedatabank bevat alle beroepskwalificaties en onderwijskwalificaties uit de Vlaamse kwalificatiestructuur.

VKS - Beroepskwalificatie niveau 4: Grootkeukenkok

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Grootkeukenhulpkok

 

Wil je meer weten?



Interessante links

VDAB - Beroepenfilm: Kok

VKS - Beroepskwalificatie niveau 4: Grootkeukenkok

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Grootkeukenhulpkok

 

Hulpkok (M/V/X)
Knelpuntberoep Vlaanderen en Brussel

Wat is, wat doet een Hulpkok?

Je maakt gerechten en maaltijden klaar volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok.


 

Zie onder het tabje 'Links' voor meer info over het beroepsprofiel.

Welke studierichting/opleiding moet of kan je volgen om Hulpkok te worden?

Verschillende wegen kunnen leiden naar een bepaald beroep. Onderwijskiezer geeft hier per studieniveau een overzicht van de basisopleiding(en) die wij logisch vinden voor dit beroep. Weet echter dat er vaak ook nog andere mogelijkheden zijn. Voor een aantal beroepen kan een specifieke opleiding wettelijk vereist zijn.

3e Graad SO


Hotel - TSO


7e Specialisatiejaar BSO




DBSO

Grootkeukenhulpkok (modulair)

Grootkeukenkok (modulair)


Hulpkok (modulair)

Keukenmedewerker (modulair)

Kok (modulair)


Leertijd






BuSO

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type basisaanbod

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type basisaanbod (modulair)

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type 3 (modulair)

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type 6

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type 7 (modulair)

Grootkeukenmedewerker - BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Keukenhulp - BuSO Opleidingsvorm 3 type basisaanbod (modulair)

Keukenhulp - BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Keukenhulp - BuSO Opleidingsvorm 3 type 6 (modulair)

Keukenhulp - BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Secundair volwassenenonderwijs





VDAB-opleidingen

Zoek of er een opleiding is op de website van VDAB.

 

Hoe zit het met dit beroep op de arbeidsmarkt?

Voor een actuele lijst van vacatures klik op het logo.

   

 

Wat je zal verdienen is afhankelijk van veel verschillende factoren zoals bv. je ervaring, je diploma, je competenties, de inhoud van je functie, of je voltijds of deeltijds werkt, je gezinssituatie, etc.... Bovendien kunnen bedrijven je extra voordelen geven zoals bv. een hospitalisatieverzekering, een bedrijfswagen, een tankkaart, een smartphone ... Onderstaande info is dus zeker niet te veralgemenen; het geeft een aanduiding van het loon rekening houdend met de situatie van deze persoon.

Het loon van een kok bij Volvo: 1.589 euro netto

We vroegen O.D.S. (37) uit Erpe-Mere hoeveel hij verdient …

Wat doe je voor job?

Ik werk als kok in de keuken van het autobedrijf Volvo, en dat is meer dan alleen een grootkeuken.
Wanneer een grote baas van Volvo komt, serveren we ook zaken van een iets hoger niveau, zoals kreeft en oesters.
Daarom zijn we met twee koks.
De ene doet de grootkeuken, de andere wat we ‘the dining room’ noemen en zo wisselen we elke week. Daarnaast heb ik samen met de andere kok ook de leiding over de acht hulpkoks.
Hun taak is het maken van de broodjes, de groenten snijden ...

Doe je je job graag?

Op mijn elfde ben ik naar de hotelschool gegaan en ik kook nog steeds graag.
Ik ben nog nooit met tegenzin gaan werken.
Zelfs na mijn verlof sta ik graag terug in de keuken.
Voor ik bij Volvo werkte, was ik kok in een restaurant.
Dat waren natuurlijk altijd lange dagen en veel weekendwerk.
Bij Volvo heb ik meer een nine-to-fivejob en dat is toch beter.

Lees verder op de website van Jobat


 

Beroepssector


 

Vlaamse Kwalificatiestructuur

  • Kwalificaties beschrijven wat je moet kennen en kunnen om een beroep uit te oefenen, een opleiding te starten of deel te nemen aan de maatschappij. De Kwalificatiedatabank bevat alle beroepskwalificaties en onderwijskwalificaties uit de Vlaamse kwalificatiestructuur.

VKS - Beroepskwalificatie niveau 4: Grootkeukenkok

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Grootkeukenhulpkok

 

Wil je meer weten?



Interessante links

VDAB - Beroepenfilm: Kok

VKS - Beroepskwalificatie niveau 4: Grootkeukenkok

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Grootkeukenhulpkok