Chef kok grootkeuken (M/V/X)

Knelpuntberoep Vlaanderen en Brussel

Wat is, wat doet een chef kok grootkeuken?

Je beheert de keuken van een bedrijfsrestaurant of een cateringbedrijf, waar gerechten in grote hoeveelheden bereid worden.
Je leidt, organiseert en coördineert de productie en soms ook de bediening.
Je doet de bestellingen en je beheert het budget.
Soms sta je in voor de aanwerving en opleiding van personeel.
Soms hou je toezicht over meerdere eenheden van de grootkeuken.

Welke studierichting/opleiding moet of kan je volgen om Chef kok grootkeuken te worden?

Verschillende wegen kunnen leiden naar een bepaald beroep. Onderwijskiezer geeft hier per studieniveau een overzicht van de basisopleiding(en) die wij logisch vinden voor dit beroep. Weet echter dat er vaak ook nog andere mogelijkheden zijn. Voor een aantal beroepen kan een specifieke opleiding wettelijk vereist zijn.

3e Graad SO

7e Specialisatiejaar BSO

DBSO

Leertijd

BuSO

Syntra-opleidingen

Secundair volwassenenonderwijs

VDAB-opleidingen

Hoe zit het met dit beroep op de arbeidsmarkt?

Voor een actuele lijst van vacatures klik op het logo.

           

Beroepssector

Wil je meer weten?

Leiding geven aan keukenpersoneel (m/v/x)

Interessante links