BUSO: Opleidingsvorm 3 (OV3)

Je wordt toegelaten tot de opleiding als: 

  • je de kwalificatiefase hebt doorlopen
  • Je een IAC-verslag voor opleidingsvorm 3 hebt. Dit IAC-verslag krijg je van het CLB.

Je wordt in principe toegelaten tot de leeftijd van 21jaar (zie: omzendbrief SO/2011/03/BuSO)

Veranderen tijdens schooljaar

Veranderen tijdens het schooljaar

  • tot en met de 1ste lesdag van november kan je starten in een duale opleiding. Als je later nog wil instappen, moet de klassenraad hiermee akkoord gaan.

Vanaf 2025-2026: De klassenraad is bevoegd voor de instap. Er is geen instapdatum meer.

Let op! Wil je later dan 01/10 instappen? Dit kan alleen op voorwaarde dat:

  • de duale opleiding al ingericht is op 01/10 in de school én
  • dat de duale opleiding minstens één regelmatige leerling telt.

Overstappen naar een niet-duale opleiding?

Als je bij het begin of in de loop van het schooljaar wil overstappen naar een niet-duale opleiding gelden altijd de gewone toelatings- en overgangsvoorwaarden.

Let op! Je moet altijd ergens terechtkunnen. Er kan nooit een volzetverklaring of capaciteitsoverschrijding worden ingeroepen:

  • bij vrijwillige overstap in dezelfde school of een andere school van dezelfde scholengemeenschap
  • bij gedwongen overstap in dezelfde school of een andere school

Keukenmedewerker duaal     Integratiefase         




Beschrijving van de opleiding

In de opleiding keukenmedewerker duaal leer je

  • helpen bij de ontvangst van voedingsmiddelen in de keuken
  • ingrediënten verwerken tot basisbereidingen door het toepassen van basis kooktechnieken
  • verwerkte producten opslaan en de keuken schoonmaken 
om een kwaliteitsvolle maaltijd af te leveren aan de gast.


Welke lessen krijg je?

Je krijgt zowel algemene vorming als beroepsgerichte vorming. 

Algemene vorming

Dit gaat over

  • burgerzin
  • taalvaardigheid
  • rekenvaardigheden
  • gezondheidseducatie
  • leren leren 
  • lichamelijke opvoeding
  • milieu- educatie
  • sociaal- emotionele educatie,
  • vrijetijdsvaardigheden
  • ICT

Beroepsgerichte vorming

  • Dit krijg je vooral op je werkplek.
  • Je leert er wat je moet kunnen om een bepaald beroep uit te oefenen.

Standaardtraject

De lessen zijn gebaseerd op een standaardtraject.

  • Voor elke duale BuSO OV3- opleiding bestaat er 1 standaardtraject
  • Hierin staat wat jij moet leren op vlak van algemene vorming en beroepsgerichte vorming. 
  • Het standaardtraject is hetzelfde voor de kwalificatiefase en integratiefase.     
  • De scholen zetten dit standaardtraject om in lessen. 

Let op! Lessen kunnen verschillen van school tot school. Lessen kunnen zelfs verschillen van leerling tot leerling. Gedetailleerde informatie vind je op de websites van de scholen.

Benieuwd welke lessen gegeven worden en hoe ze worden georganiseerd? Vraag het na op je school of lees het op hun website.       

Meer informatie over de inhoud, competenties, beroepskwalificaties en doelstellingen vind je hier.

Meer info over duaal leren op duaalleren.vlaanderen.be.

Individuele begeleiding en individueel traject

  • Elke leerling wordt individueel begeleid.
  • Je hebt een eigen mentor die je opleiding opvolgt. 
  • Deze mentor is ook verantwoordelijk voor de contacten op de werkvloer en met je ouders. 
  • Deze mentor waakt er ook over dat je je goed voelt.

Hoe lang duurt mijn opleiding?

  • De duur van je opleiding hangt af van je individuele handelingsplan. 
  • Gewoonlijk duurt de kwalificatiefase 2 schooljaren.
  • Gewoonlijk duurt de integratiefase 1 schooljaar.
  • Je opleiding kan georganiseerd worden volgens een schooljaarsysteem (lineair) of opgedeeld in modules (modulair).

Scholen


   BuSO Kasterlinden, Groot-Bijgaardenstraat 434, 1082 Sint-Agatha-Berchem    02 430 67 00         t 7   t 9  
   BuSO Maria Assumpta Instituut, Heiveld 15, 1745 Opwijk    052 35 65 64         t 9   t ba  
   Leerexpert - Schoolstraat, Burchtse Weel 102, 2050 Antwerpen    03 250 16 40         t 3   t ba  
   Leerexpert - Schoolstraat, Schoolstraat 2, 2060 Antwerpen    03 292 31 40         t 3   t ba  
   BuSO De Brug, Amerstraat 3, 3200 Aarschot    016 56 74 15         t 3   t 4   t 9   t ba  
   GO! SBSO HELIX, Speelpleinstraat 77, 3920 Lommel    011 55 02 10         t 4   t 9   t ba  
   SBSO De Varens, Nieuwe St.-Annadreef 27, 8200 Sint-Andries    050 38 86 60         t 3   t 4   t 9   t ba  
   Bewonderwijs BuSo Ter Strepe, Westendelaan 39, 8430 Middelkerke    059 31 99 30         t 3   t 9   t ba  
   GO! Athena - campus Ter Bruyninge, Weggevoerdenlaan 1 A, 8500 Kortrijk    056 22 62 51         t 3   t 4   t 9   t ba  
   BuSO De Ast, Boeschepestraat 46, 8970 Poperinge    057 34 65 51         t 3   t 9   t ba  
   BuSO De Karwij, Durmelaan 118, 9160 Lokeren    09 348 67 86         t 3   t 9   t ba  
   GO! IBSO De Horizon, Molendreef 57, 9300 Aalst    053 78 89 59         t 4   t 9   t ba  
   GO! BuSO Wagenschot, Steenweg 2, 9810 Nazareth    09 280 89 77         t 3   t 9   t ba  

Toelatingsvoorwaarden

Je wordt toegelaten tot de opleiding als: 

  • je de kwalificatiefase hebt doorlopen
  • Je een IAC-verslag voor opleidingsvorm 3 hebt. Dit IAC-verslag krijg je van het CLB.

Je wordt in principe toegelaten tot de leeftijd van 21jaar (zie: omzendbrief SO/2011/03/BuSO)

Veranderen tijdens schooljaar

Veranderen tijdens het schooljaar

  • tot en met de 1ste lesdag van november kan je starten in een duale opleiding. Als je later nog wil instappen, moet de klassenraad hiermee akkoord gaan.

Vanaf 2025-2026: De klassenraad is bevoegd voor de instap. Er is geen instapdatum meer.

Let op! Wil je later dan 01/10 instappen? Dit kan alleen op voorwaarde dat:

  • de duale opleiding al ingericht is op 01/10 in de school én
  • dat de duale opleiding minstens één regelmatige leerling telt.

Overstappen naar een niet-duale opleiding?

Als je bij het begin of in de loop van het schooljaar wil overstappen naar een niet-duale opleiding gelden altijd de gewone toelatings- en overgangsvoorwaarden.

Let op! Je moet altijd ergens terechtkunnen. Er kan nooit een volzetverklaring of capaciteitsoverschrijding worden ingeroepen:

  • bij vrijwillige overstap in dezelfde school of een andere school van dezelfde scholengemeenschap
  • bij gedwongen overstap in dezelfde school of een andere school

Attesten

Je kan volgende studiebewijzen behalen: 

  • een getuigschrift van de opleiding als je slaagt voor de beroepsgerichte vorming én voor de algemene en sociale vorming.
  • een bewijs van beroepskwalificatie(s) als je slaagt voor de beroepsgerichte vorming, maar niet voor de algemene vorming. Als je opleiding gebaseerd is op meer dan 1 beroepskwalificatie, kan je verschillende bewijzen van beroepskwalificatie behalen.
  • een bewijs van deelkwalificatie als je slaagt voor een kleiner afgerond geheel van competenties uit een beroepskwalificatie. Let wel: Niet elke beroepskwalificatie is opgedeeld in deelkwalificaties.
  • Een attest van verworven bekwaamheden waarop staat welke afzonderlijke competenties je hebt behaald. Je kan het attest ook krijgen als je behalve een beroepskwalificatie of deelkwalificatie, nog andere bijkomende competenties behaalde.
  • Een attest beroepsonderwijs als je geen recht hebt op 1 van de hierboven opgesomde studiebewijzen. Het attest vermeld alleen de periode van lesbijwoning.

Wat na deze opleiding?

Na de integratiefase kan je gaan werken.

Of je kan verder school lopen:

Als je al geslaagd bent in de integratiefase van een opleiding, kan je een bijkomende opleiding in de kwalificatiefase of integratiefase volgen als de klassenraad dit toelaat. Alle overstappen zijn mogelijk, behalve:

als je in de kwalificatiefase van duaal leren wel een getuigschrift, beroepskwalificatie of deelkwalificatie behaalde

  • word je niet toegelaten tot de integratiefase van dezelfde duale opleiding.
  • Je mag ook niet naar de integratiefase van een niet-duale opleiding, die met die duale opleiding overeenkomt.

Andere overgangen zijn wel mogelijk.

Interessante links

Buitengewoon onderwijs: Vlaams agentschap voor personen met een handicap

Buitengewoon onderwijs: Brailleliga

Buitengewoon onderwijs: FOD Sociale zekerheid voor personen met een handicap

Buitengewoon onderwijs: Gespecialiseerde trajectbepaling en -begeleiding

Buitengewoon onderwijs: Opzoeken dichtstbijzijnde school