Uitsnijder uitbener (M/V/X)
Knelpuntberoep Vlaanderen

Wat is, wat doet een uitsnijder uitbener?

Je wordt ingeschakeld bij het slachten en bij de verwerking, het ontbenen en het versnijden van alle soorten vlees tot stukken of partjes.  Je helpt ook bij het klaarmaken en verpakken ervan.
Het gaat om runds-, lams- en varkensvlees en wild & gevogelte.
Je volgt bepaalde procédés in de verschillende stadia van de verwerking. Je gebruikt werktuigen zoals messen, tangen of zagen.

 

Welke studierichting/opleiding moet of kan je volgen om Uitsnijder uitbener te worden?

Verschillende wegen kunnen leiden naar een bepaald beroep. Onderwijskiezer geeft hier per studieniveau een overzicht van de basisopleiding(en) die wij logisch vinden voor dit beroep. Weet echter dat er vaak ook nog andere mogelijkheden zijn. Voor een aantal beroepen kan een specifieke opleiding wettelijk vereist zijn.

3e Graad SO





7e Specialisatiejaar BSO


Se-n-Se


DBSO

Slager (modulair)







Leertijd





BuSO

Medewerker slagerij duaal (OV3) - BuSO Opleidingsvorm 3


Slagerij duaal (OV4) - BuSO Opleidingsvorm 4

Slagerij duaal - modulair (OV4) - BuSO Opleidingsvorm 4

Syntra Ondernemerschapstraject


Secundair volwassenenonderwijs


VDAB-opleidingen

Zoek of er een opleiding is op de website van VDAB.

 

Hoe zit het met dit beroep op de arbeidsmarkt?

Voor een actuele lijst van vacatures klik op het logo.

           

Beroepssector



 

Vlaamse Kwalificatiestructuur

  • Kwalificaties beschrijven wat je moet kennen en kunnen om een beroep uit te oefenen, een opleiding te starten of deel te nemen aan de maatschappij. De Kwalificatiedatabank bevat alle beroepskwalificaties en onderwijskwalificaties uit de Vlaamse kwalificatiestructuur.

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Uitbener - uitsnijder

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Vleesbereider

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Vleesbewerker

 

Wil je meer weten?



Interessante links



VDAB - Beroepenfilm: Vleesbewerker

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Vleesbereider

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Vleesbewerker

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Uitbener - uitsnijder

Erkenning van verworven competenties: Uitbener-uitsnijder

 

Uitsnijder uitbener (M/V/X)
Knelpuntberoep Vlaanderen

Wat is, wat doet een Uitsnijder uitbener?

Je wordt ingeschakeld bij het slachten en bij de verwerking, het ontbenen en het versnijden van alle soorten vlees tot stukken of partjes.  Je helpt ook bij het klaarmaken en verpakken ervan.
Het gaat om runds-, lams- en varkensvlees en wild & gevogelte.
Je volgt bepaalde procédés in de verschillende stadia van de verwerking. Je gebruikt werktuigen zoals messen, tangen of zagen.


 

Zie onder het tabje 'Links' voor meer info over het beroepsprofiel.

Welke studierichting/opleiding moet of kan je volgen om Uitsnijder uitbener te worden?

Verschillende wegen kunnen leiden naar een bepaald beroep. Onderwijskiezer geeft hier per studieniveau een overzicht van de basisopleiding(en) die wij logisch vinden voor dit beroep. Weet echter dat er vaak ook nog andere mogelijkheden zijn. Voor een aantal beroepen kan een specifieke opleiding wettelijk vereist zijn.

3e Graad SO





7e Specialisatiejaar BSO


Se-n-Se


DBSO

Slager (modulair)







Leertijd





BuSO

Medewerker slagerij duaal (OV3) - BuSO Opleidingsvorm 3


Slagerij duaal (OV4) - BuSO Opleidingsvorm 4

Slagerij duaal - modulair (OV4) - BuSO Opleidingsvorm 4

Syntra Ondernemerschapstraject


Secundair volwassenenonderwijs


VDAB-opleidingen

Zoek of er een opleiding is op de website van VDAB.

 

Hoe zit het met dit beroep op de arbeidsmarkt?

Voor een actuele lijst van vacatures klik op het logo.

           

Vlaamse Kwalificatiestructuur

  • Kwalificaties beschrijven wat je moet kennen en kunnen om een beroep uit te oefenen, een opleiding te starten of deel te nemen aan de maatschappij. De Kwalificatiedatabank bevat alle beroepskwalificaties en onderwijskwalificaties uit de Vlaamse kwalificatiestructuur.

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Uitbener - uitsnijder

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Vleesbereider

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Vleesbewerker

 

Wil je meer weten?



Interessante links



VDAB - Beroepenfilm: Vleesbewerker

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Vleesbereider

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Vleesbewerker

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Uitbener - uitsnijder

Erkenning van verworven competenties: Uitbener-uitsnijder