Uitsnijder uitbener (M/V/X)
Knelpuntberoep Vlaanderen

Wat is, wat doet een uitsnijder uitbener?

Je wordt ingeschakeld bij het slachten en bij de verwerking, het ontbenen en het versnijden van alle soorten vlees tot stukken of partjes.  Je helpt ook bij het klaarmaken en verpakken ervan.
Het gaat om runds-, lams- en varkensvlees en wild & gevogelte.
Je volgt bepaalde procédés in de verschillende stadia van de verwerking. Je gebruikt werktuigen zoals messen, tangen of zagen.

 

Welke studierichting/opleiding moet of kan je volgen om Uitsnijder uitbener te worden?

Verschillende wegen kunnen leiden naar een bepaald beroep. Onderwijskiezer geeft hier per studieniveau een overzicht van de basisopleiding(en) die wij logisch vinden voor dit beroep. Weet echter dat er vaak ook nog andere mogelijkheden zijn. Voor een aantal beroepen kan een specifieke opleiding wettelijk vereist zijn.

3e Graad SO



7e Specialisatiejaar BSO


Se-n-Se


DBSO

Slager (modulair)







Leertijd




BuSO

Slagersgast - BuSO Opleidingsvorm 3 type basisaanbod

Slagersgast - BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Slagersgast - BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Syntra Ondernemerschapstraject


Secundair volwassenenonderwijs


VDAB-opleidingen

Zoek of er een opleiding is op de website van VDAB.

 

Hoe zit het met dit beroep op de arbeidsmarkt?

Voor een actuele lijst van vacatures klik op het logo.

   

 

Wat je zal verdienen is afhankelijk van veel verschillende factoren zoals bv. je ervaring, je diploma, je competenties, de inhoud van je functie, of je voltijds of deeltijds werkt, je gezinssituatie, etc.... Bovendien kunnen bedrijven je extra voordelen geven zoals bv. een hospitalisatieverzekering, een bedrijfswagen, een tankkaart, een smartphone ... Onderstaande info is dus zeker niet te veralgemenen; het geeft een aanduiding van het loon rekening houdend met de situatie van deze persoon.

Het loon van een beenhouwersgast: 2.400 euro bruto

Wij vroegen J.V.H. (21) uit Blanden hoeveel hij verdient….

Wat doe je voor job?

Ik ben beenhouwersgast bij een ‘culinaire’ slagerij.
We verzorgen zowat alles: vlees, brood, groenten, tot zelf gaan bakken bij de mensen thuis.
Ook winterbarbecues zijn populair.

Doe je je job graag?

Het is mijn passie.
Dat moet ook, anders hou je het niet vol.
Soms werk ik 70 uur per week.
Maar met ons werk laten we de mensen genieten. Dat is leuk.

Lees verder op de website van Jobat


 

Beroepssector


 

Vlaamse Kwalificatiestructuur

  • Kwalificaties beschrijven wat je moet kennen en kunnen om een beroep uit te oefenen, een opleiding te starten of deel te nemen aan de maatschappij. De Kwalificatiedatabank bevat alle beroepskwalificaties en onderwijskwalificaties uit de Vlaamse kwalificatiestructuur.

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Uitbener - uitsnijder

 

Wil je meer weten?



Interessante links

VDAB - Beroepenfilm: Vleesbewerker

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Uitbener - uitsnijder

 

Uitsnijder uitbener (M/V/X)
Knelpuntberoep Vlaanderen

Wat is, wat doet een Uitsnijder uitbener?

Je wordt ingeschakeld bij het slachten en bij de verwerking, het ontbenen en het versnijden van alle soorten vlees tot stukken of partjes.  Je helpt ook bij het klaarmaken en verpakken ervan.
Het gaat om runds-, lams- en varkensvlees en wild & gevogelte.
Je volgt bepaalde procédés in de verschillende stadia van de verwerking. Je gebruikt werktuigen zoals messen, tangen of zagen.


 

Zie onder het tabje 'Links' voor meer info over het beroepsprofiel.

Welke studierichting/opleiding moet of kan je volgen om Uitsnijder uitbener te worden?

Verschillende wegen kunnen leiden naar een bepaald beroep. Onderwijskiezer geeft hier per studieniveau een overzicht van de basisopleiding(en) die wij logisch vinden voor dit beroep. Weet echter dat er vaak ook nog andere mogelijkheden zijn. Voor een aantal beroepen kan een specifieke opleiding wettelijk vereist zijn.

3e Graad SO



7e Specialisatiejaar BSO


Se-n-Se


DBSO

Slager (modulair)







Leertijd




BuSO

Slagersgast - BuSO Opleidingsvorm 3 type basisaanbod

Slagersgast - BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Slagersgast - BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Syntra Ondernemerschapstraject


Secundair volwassenenonderwijs


VDAB-opleidingen

Zoek of er een opleiding is op de website van VDAB.

 

Hoe zit het met dit beroep op de arbeidsmarkt?

Voor een actuele lijst van vacatures klik op het logo.

   

 

Wat je zal verdienen is afhankelijk van veel verschillende factoren zoals bv. je ervaring, je diploma, je competenties, de inhoud van je functie, of je voltijds of deeltijds werkt, je gezinssituatie, etc.... Bovendien kunnen bedrijven je extra voordelen geven zoals bv. een hospitalisatieverzekering, een bedrijfswagen, een tankkaart, een smartphone ... Onderstaande info is dus zeker niet te veralgemenen; het geeft een aanduiding van het loon rekening houdend met de situatie van deze persoon.

Het loon van een beenhouwersgast: 2.400 euro bruto

Wij vroegen J.V.H. (21) uit Blanden hoeveel hij verdient….

Wat doe je voor job?

Ik ben beenhouwersgast bij een ‘culinaire’ slagerij.
We verzorgen zowat alles: vlees, brood, groenten, tot zelf gaan bakken bij de mensen thuis.
Ook winterbarbecues zijn populair.

Doe je je job graag?

Het is mijn passie.
Dat moet ook, anders hou je het niet vol.
Soms werk ik 70 uur per week.
Maar met ons werk laten we de mensen genieten. Dat is leuk.

Lees verder op de website van Jobat


 

Beroepssector


 

Vlaamse Kwalificatiestructuur

  • Kwalificaties beschrijven wat je moet kennen en kunnen om een beroep uit te oefenen, een opleiding te starten of deel te nemen aan de maatschappij. De Kwalificatiedatabank bevat alle beroepskwalificaties en onderwijskwalificaties uit de Vlaamse kwalificatiestructuur.

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Uitbener - uitsnijder

 

Wil je meer weten?



Interessante links

VDAB - Beroepenfilm: Vleesbewerker

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Uitbener - uitsnijder