Uitsnijder-uitbener (M/V/X)
Knelpuntberoep Vlaanderen

 

Wat is, wat doet een Uitsnijder-uitbener?

  • Je versnijdt karkassen van dieren. 
  • Je snijdt en beent stukken vlees uit. 
  • Je volgt de regels van veiligheid, hygiëne en voedselveiligheid.


Zie onder het tabje 'Links' voor meer info over het beroepsprofiel.

           

Wil je meer weten?



Vlaamse Kwalificatiestructuur

  • Kwalificaties beschrijven wat je moet kennen en kunnen om een beroep uit te oefenen, een opleiding te starten of deel te nemen aan de maatschappij. De Kwalificatiedatabank bevat alle beroepskwalificaties en onderwijskwalificaties uit de Vlaamse kwalificatiestructuur.

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Uitbener - uitsnijder

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Vleesbewerker

VKS - Beroepskwalificatie niveau 3: Vleesbereider


Interessante links



VDAB - Beroepenfilm: Vleesbewerker

Erkenning van verworven competenties: Uitbener-uitsnijder