Uitsnijder uitbener (M/V/X)
Knelpuntberoep Vlaanderen
Knelpuntberoep Vlaanderen
- Beschrijving
- Opleiding
- Arbeidsmarkt
- Beroepssector
- Linken
- Video
Wat is, wat doet een Uitsnijder uitbener?
Je wordt ingeschakeld bij het slachten en bij de verwerking, het ontbenen en het versnijden van alle soorten vlees tot stukken of partjes. Je helpt ook bij het klaarmaken en verpakken ervan.
Het gaat om runds-, lams- en varkensvlees en wild & gevogelte.
Je volgt bepaalde procédés in de verschillende stadia van de verwerking. Je gebruikt werktuigen zoals messen, tangen of zagen.
Zie onder het tabje 'Links' voor meer info over het beroepsprofiel.
OPLEIDINGEN SO - 3e graad - 7e jaar
Vleeswarentechnieken - TSO - Sense
OPLEIDINGEN 3e graad DUAAL - lesplaats SO
OPLEIDINGEN 3e graad DUAAL - lesplaats CDO
OPLEIDINGEN Leertijd
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Slager- spekslager
OPLEIDINGEN 3e graad DUAAL - lesplaats SYNTRA
OPLEIDINGEN BUSO - OV4 - 3e graad
Slagerij-Traiteurtechnieken - TSO - Arbeidsmarkt en doorstroom (Dubbel) - Voeding en horeca
OPLEIDINGEN BUSO - OV4 - 3e graad - DUAAL
OPLEIDINGEN BUSO - OV3 - Duaal
OPLEIDINGEN SEC VOLW O
Beroepssector
Wil je meer weten?
Vlaamse Kwalificatiestructuur
-
Kwalificaties beschrijven wat je moet kennen en kunnen om een beroep uit te oefenen, een opleiding te starten of deel te nemen aan de maatschappij. De Kwalificatiedatabank bevat alle beroepskwalificaties en onderwijskwalificaties uit de Vlaamse kwalificatiestructuur.
Interessante links
